江南河鲜会之名是莫文远灵机一动想出来的, 细细品味后魏文与胡韦臻都觉得是个好名字, 仨对俗物不很了解的名厨凑在一起，推敲琢磨应如何举办这一未来名声响彻江南的盛会。
他们是厨师，不是文人, 花言巧语、文过饰非是不存在的, 提出的计策不见得都是精金粹玉, 但也都是脚踏实地的肺腑之言，可以派上用场, 付诸实践。莫文远同时受到古代名商李三娘与现代各种层出不穷商业投资手段的熏陶, 对如何举办盛会略有心德, 他清清喉咙道：“首先我们需要一名或很多名投资商。”
他想半天, 也找不到何词可翻译投资商三个字, 果然魏文一脸虚心好学道：“投资商为何物？”胡韦臻闷声不说话, 看他眼神，却也很渴望知道答案。
莫文远解释道：“我观文人集会，有大人设宴摆席, 甄选场地，统筹一切事物，有些神通颇大的还寻来饱读诗书之士, 作月旦风流人物, 品评集会中的诗句骈文，我等举办集会也是需要此类人幕后策划一二, 别的不说, 寻找场地, 准备食材，邀请风流才子做点评，皆是要事。”
“此种种事加在一起，花销不小，所耗时间精力更多，以我三人之力，万万不够。”
两人想想，觉得莫文远说得极对，但胡韦臻又有一想法道：“为何有人无缘无故帮我等举办集会？”他哼气道，“我等并非文士，更是从来没有举办集会以扬名的传统，以我之见便是举办了集会，也无人觉得有甚好处，上门资商。”
莫文远微笑道：“那就找些有缘有故之人来联合举办便好。”他道，“譬如我阿娘定是愿意提供场地的，而与会上的食材，我等可去游说游说秦郎等人。”
胡韦臻还是不屑一顾，觉得莫文远找不到说服他们的好方法，然而莫文远却道：“我虽不才，与些世家郎君还略有联系，待河鲜会结束后，请来郎君定时会作诗，将诗集编纂，在集中留下承办商之名。”
“至于其二，我还在酝酿中。”莫文远斟酌道，“我欲请几位有头有脸的名人物参加此会，他们若是答应了，光是靠其名头就可吸引大批人来。”
胡韦臻将信将疑道：“何人有这本事？”
莫文远笑出八颗牙齿：“并非是人。”
……
“江南河鲜会？”孙悟空眼皮子上下开开合合道，“若只是一天，参加是没甚问题的，不过河鲜，岂不就是荤食？”
莫文远道：“不不不不不，我怎会请大圣吃荤食，河海之中荤食虽多，但素也不少，像是我之前所制之杏仁豆腐，便是江海中的石花菜所做，我等已规划好了，若举行此会，定会分成荤素两种菜，到时大圣评点下素菜便是。”
“江南没有石花菜，但莲藕茭白莼菜也是水中长的，能够沾边，用此些菜做吃食，也很味美。”
孙悟空伸手在下巴上摸摸：“也不是不可以，师父正好在天竺寺庙学习经书，这些日子是没空管我等的，往江南来一日是小事，师父不会不答应。”他压低声音道，“不过，师父不食鱼虾，我却是可吃的，素菜虽不差，吃多了嘴里味道也淡——”
暗示意味非常明显。
莫文远非常懂，大圣吃肉吗？他原型是猴子没错，但好吃的肉也吃啊，至于什么时候吃，那当然是避开唐玄奘在李三娘食肆吃，吃完不留痕迹，便是三藏法师也看不出什么名堂。
孙悟空：天知，地知，你知，我知，就师父不知。
莫文远：哎嘿，好的！
他很懂行地点点头道：“放心吧大圣，有我在。”
三言两语之下他为江南河鲜会请到了一位重量级嘉宾，托唐三藏西天取经的福，孙悟空在大唐地界已成了名人，而且这年头有降妖除魔之能的僧道颇多，又天下太平，百姓们对俗讲中的唐僧徒弟很是追捧，孙悟空登场效果怕不是与偶像粉末登场般。
长安城李三娘食肆还有人以遇见了买吃食的孙悟空为荣，前几次他以原型来买吃食引起骚动疯狂堵截，搞得大圣都心有余而戚戚焉，直接寻莫文远了。
……
再说诸多淮扬地带略有些声望的厨师，都收到了江南河鲜会的邀请，望他们能共同参加此次盛会。
发出邀请时，盛会的规则已经被制订了，而参加河鲜会的阵容也定了下来。三位发起人还是很有面子的，尤其莫文远有佛子之名常人都愿意卖他面子，此项会议就如同文人集会一般，先拟定主题，随后根据此主题做一荤一素两道河鲜菜，用何食材都随意。此些食材由举办会议之人提供，随后滋味如何由诸多邀请来的文人墨客、寺院高僧以及其他零零碎碎之人品评，最后荤素分别评选出口味最好的美味佳肴。
至于以文字记录河鲜会盛况之类也都同厨师们说了，再加上胡韦臻在江南地带后辈众多面子很大，绝大多数人还是心神微动，想要投身于此次盛会中。
犹豫自己大庭广众下做菜是否会被偷师之人也并不是没有，但河鲜会有言，秘制酱料香料都可自带，也不需现场做，厨师们心说便是给人看了刀功火候也是无妨，这些技术并非简单看看就能被学会的。
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