李三娘食肆是有女郎来吃的, 俗流人家的女子坐在僻静之地, 几人围成一桌，抑或是同自己的丈夫孩子同来。
有头有脸人家的女郎却不会如此，常常是叫人送到家中吃或者遣人来买吃, 即便是来了, 那也是包包间或者包场。
饶是如此, 李三娘说建立一家让女子来吃的食肆，却并非异想天开, 她飞速旋转的大脑在短短几日间就不断把历史和当前的饮食案例收集起来, 随后从中抽绎出理论, 又经过琢磨与深思熟虑, 提出了比较有可能实施的想法。
“首先那食肆只有女子进得。”李三娘道, “布置需干净雅致, 符女郎之需求。”
莫文远听阿娘兴奋地絮絮叨叨，却表无能为力，苦笑道：“我并非女郎, 对此事不甚明晰，阿娘若有甚想法决定便是。”他又道，“我记得洪二也在此, 阿娘不若找她讨论。”
两人都是女子应该更有些共鸣？
李三娘却恨铁不成钢地看了莫文远一眼道：“女郎之想法, 你也需知些的。”她道，“以我看来, 这世上最好赚钱无非是女郎与小童, 他们若想要了什么, 是会用千方百计买到的，尤其是贵人家的女郎，若买的东西与驻颜美容相关，无论用多少钱，都愿花的。”
随地位渐高，李三娘接触的女郎越发多了，对她们也很了解。
莫文远听后十分震惊，心道阿娘就是阿娘，竟然能超前时代总结出商业经验。
“总之，你近日先研究研究美容吃食，能多拿些更好。”李三娘道，“做好后就先让我吃了试试。”
莫文闻言抬头，仔细打量李三娘之表情，只见她表情坦然，似无任何私欲。
莫文远顿声道：“做出来吃是无妨，然美容吃食之能力，也不可能违背规律，改天换地，阿娘你先前皱纹少了是因桃胶品质很高之缘故，即便再吃别的，也不过就是保持现状，不可能真与二八少女一般。”
李三娘脸上的笑容有点崩溃：“甭多说了，快去做吧！”
……
隐秘的食单在江南的女郎间流传，有些是贵族人家的女郎，有些是有钱人家的女郎，还有普通人家的女郎，都听说过这份食单。
秦蔚山有一妹，与他年岁相差颇大，很受家里人宠爱，现正值豆蔻年华，除了必要的学业以外，常跟女伴外出游玩，或研究各色水粉胭脂。
唐人好才女，即便秦蔚山是商贾之家，女郎也从不放下学业，秦蔚兰可说是诗词歌赋样样精通。
某日她神神秘秘找到秦蔚山道：“阿兄，听闻你与三娘食肆的莫大郎很是熟悉。”
秦蔚山听她所言甚是奇怪，商贾之事他是不与妹妹说的，对方也无心于此，那李三娘食肆的吃食，吃是吃的，还常委托他带回，但指名道姓问莫文远还是头一回，故而他道：“我确实与他熟悉，你有何事。”
秦蔚兰眼珠子一转，脸上已带谄媚笑意，硬生生将秦蔚山按在椅子上，端茶送水，捏肩捶腿，献殷情献的他鸡皮疙瘩掉了一地，扶着额头道：“别别别别别！你别动我了，究竟要做什么直说便是。”
“那我就直说了。”秦蔚兰直起身子也不惺惺作态，从大袖里拿出一张对折的纸，给他道：“这张菜单你可看过？”
秦蔚山定睛一看，只见上面写了虾米黑糖粥猪蹄黄豆汤五豆美容养颜汤养颜乌发宝粥冰糖燕窝冰糖银耳等等等等。
前写菜名，后写用途，观之都是活血养颜色泽白皙肌肤水嫩抗老抗皱发丝乌黑之类，密密麻麻的小字显然是他妹的手笔，从那端庄却紧凑的字中他似乎感受到了狂热，让他不由自主缩着脖子瑟缩两下。
他回忆李三娘食肆的食单，并未看过这些菜：“此些菜李三娘食肆是没得的。”
秦蔚兰却不气馁道：“无妨，你若下回见到莫大郎帮我问问，这些可还做得？”她顿道，“问伙计也成。”
秦蔚山不知她为何如此执着，便答应了。
次日他有事同莫文远相商讨，一早便到了食肆，稳坐在矮桌前时，忽然想到其妹的嘱托道：“现店内可有桃胶汤卖？”
哪里知道伙计笑眯眯道：“店内食单上无，隐食单上却有。”他道，“可非饮食的饮，而是隐藏的隐。”
秦蔚山被惊到了，以现代词汇形容他此刻的心情，就是不明觉厉！
……
隐食单隐食单，用现代术语翻译就是隐藏菜单。
在现代时，微信上曾流传过星巴克的隐藏菜单，当然了，经过验证隐藏菜单是假的，所有到星巴克拿着手机上饮品单点单的人都败兴而归。
但既然有客人前赴后继到店中点餐，就证明隐藏菜单本身是很有诱惑力的，莫文远在听李三娘烦恼与推广方式时，稍稍提了一嘴此法，对方就眼睛发亮搞出了隐食单。
最开始此食单在世家女郎间传播，随后以极快的速度传到了识字的平民百姓家的女流中，能够来李三娘食肆消遣的，家里总不会太清贫，有钱有闲是头一位的，否则锅都接不开，怎能下馆子？
秦蔚山听后惊呆了：“还真有？”他记起了妹妹的嘱咐，很豪气地从曝出他尚且记得的吃食的名字道，“桃胶花胶蹄膀什么豆汤……这些我全要了。”
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