“浓香跟清香型白酒需要三十天发酵，而酱香型白酒需要九个月发酵……江湖传言，说茅台做酒用的是五年前的酒曲，所以味道好，并且短期内产量上不来，不过谁也不知道真假。”
确定了酒的名字，杜停杯侃侃而谈，做白酒，他是有一套的。
“纯粮酿造动不动几十天，谁有那个时间？所以现在市场上绝大多数中低端酒，都是新工艺白酒，挂了个纯粮的名头罢了。”
“我只想知道成本。”张阳说。
说来惭愧，他是俗人，俗人只想谈钱。
还好，杜停杯和苏星也是俗人。
关于成本，杜停杯早算计过无数次了，他慢慢给张阳说明。
“第一是原料成本，粮食以及机器……主要是机器，差不多得一百万。”
张阳在纸上画了个对勾，机器必须要有，发酵，降温，蒸馏，冷却，净化，灌装，贴标，封口，喷码，转运，这都是必须要有，缺一不可的，这一百万必须花。
至于粮食……托大德鲁伊袁教授的洪福，华国粮食便宜的要死，想买多少有多少。
“然后是人工成本。”
张阳二话没说，给还没招到的工人们定了两千工资。
白酒厂跟啤酒厂，既然都是酒厂，两个厂工人工资当然要保持高度一致。
“接下来是运营成本。”
张阳差点想骂人了，这用你说？啥厂子不需要运营成本？推广宣传，缴纳赋税，渠道维护，物流运输，这些基础的东西不需要你个酿酒的考虑，这是张阳需要思考的问题好不好？
“这个……我是想说做白酒有个特殊的税，叫白酒消费税。”杜停杯说：“前年刚改的，生产一斤酒交五毛从量税，还有20%售价的从价税。”
张阳差点吐血。
也就是说假如张阳要做二十块一瓶的低端酒，那么每五瓶他需要交十七块钱增值税，两块五的从量税跟二十块的从价税。
卖一百，他只能得到六十一块五。
差不多40%的销售额上交了国家。
还有设备，人工，渠道运营，推广……初始投资起码几百万，手里没几个钱还真玩不起来。
“这特么也太狠了吧！”张阳深深吸了口气：“还好，羊毛出在羊身上，国家收的狠不要紧，我们只要提高价格就行。”
“还有时间成本……纯粮酿造酒时间成本更多一些，我们用现代方法做勾兑，这点成本可以忽略不计。”
“最后是历史和环境成本，这也跟我们没关系来着……我们既没历史也没环境。”
张阳若有所思，所谓的历史当然是古老的酒方，千年岁月遗留的名声，这方面需要维护得花不少钱。
但张阳认为，归根结底，还是属于运行问题，只要广告吹出去就完事了。
“我觉得吧，我们五帝酒的历史同样悠久。”张阳说：“上接尧舜禹，春秋有晋，大唐有女帝君临天下，有五位大帝在，谁敢说我们没历史？”
“茅台只是个明朝酒，剑南春是唐朝的……据说李白当年卖了衣服就为换两口剑南春喝，李白卖衣服换的酒太多了，剑南春一点都不稀奇。”
“西凤倒是悠久，殷商就有了，可是比不过我们的尧舜禹。五粮液是明朝货，古井贡酒跟曹操有关系，这是三国的。”
张阳说了半天，核心思想只有一个。
他刚编出的五帝酒就是好。
既然出钱的人都在自己骗自己，杜停杯也没什么好说的。
苏星若有所思，难怪我当不了有钱人，原来我做不到连自己都骗！
或许，有朝一日，当我相信我编出的假话是真的，就是我发财的时候了。
“那环境呢？人家名酒厂是有酒窖的，动不动传承几百年上千年！”
对于杜停杯这个问题，张阳早就想好该怎么回答。
“其实很简单，我们挖个地下室就行了，花不了几个钱。”
杜停杯：“？？？”
“我说的是酒窖，不是地下室啊！”
“不好意思，是我没说清楚。”张阳表示歉意：“我的意思是，我挖一个地下室，取名为酒窖。”
杜停杯双眼迷茫，这跟他想的不一样啊。
“杜老爷子，你年纪大了，脑子转的慢，听我慢慢给你分析。”
“首先，酒窖用来做什么的？是用来保存陈酿酒的……人家的陈酿酒全是纯粮食酒，我们是干勾兑酒的，要酒窖有屁用，你说对不对？”
杜停杯点点头，没错。
“但你也说了，现在绝大多数中低端白酒明明是勾兑酒，但都在吹自己是纯粮食酒，我们当然也要吹啊。所以我们如果有个酒窖，吹牛声音是不是比其他厂子要响亮？顾客信任度更高？”
这……好像也有道理。
“所以说，我们只需要一个叫做酒窖的东西。你也知道，真正的酒窖麻烦的要死，又要通风又要保证温度湿度，不要光线不要震动，还要空气跟卫生过关，这得花多少冤枉钱？”
“不如挖个地下室打扫一下，买几个大坛子装满酒扔进去，花不了几个钱。”
杜停杯被说服了。
“买几个二手大坛子就行，没必要放酒，浪费。有那点酒还不如拿出来卖。”
张阳龙颜大悦。
杜卿所言，深得朕心，他已尽悟其中三味，未来成就不可限量。
张阳大概算了一下，设备一百万，挖地下室买酒坛子五万，招二十个工人每个月四万，加上杜停杯是五万的人工。
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