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265小说 >> 未来靠铲屎发电[星际] >> 义工安德鲁6

义工安德鲁6 1/2

比利是第一次见到猫咪这种生物。

搬家的路上,他一边走着,一边好奇地和笼子里的闪电大眼瞪小眼,“伊芙琳姐姐,这只小猫长得真可爱,我可以把它放出来吗?”

“不可以哦!万一受到惊吓他们跑掉了,会迷路找不到家的。”

猫咪又不是狗,伊芙琳从来都不相信它们认路的本事。

“哦,”比利在意的看了一眼闪电,将手指从猫笼的缝隙里塞进去,触摸到闪电尾巴,嘴里还发出咯咯的笑声。

“喵~(老大,我们还要在笼子里待多久!)”

闪电在笼子里已经不耐烦了。

一到了新宅,伊芙琳第一件事情就是,将喵咪们安置在屋里,然后招呼着帮忙搬家的客人到花园的凉亭里休息。

她自己从花园里采下一些新鲜的水果分给大家,又康格去买回来一只剑齿猪,伊芙琳决定晚上就做一席全猪宴招待客人。

一头猪身上可以诞生出N多种的美味,而且制作起来都非常简单。

第一道菜是大骨汤,这道菜需要时间比较长,必须先做。

康格里夫帮她将猪腿骨切成几段,洗净过水、去除杂质之后放进锅里,再加入胡萝卜和玉米,只要熬上1-2个小时,就能尝到又浓又鲜的骨汤了。

第二道菜是,卤猪蹄、卤猪耳朵,这也是一道需要时间的菜。

伊芙琳将洗干净的猪蹄、猪耳朵放进之前调好的卤汁里浸泡,放进高压锅里,只要加压炖煮40分钟,猪蹄立刻红亮Q弹,齿颊留香。

放凉之后,口感还会更好。

第三道菜,就决定是东坡肘子。

东坡肘子是川菜中的名菜,源于苏东坡妻子一次无意之作,它肥而不腻,粑而不烂,入口即化,在四川的各种宴席上,这道菜都是不可缺的。

做东坡肘子,汤底很重要。

先要起锅烧油,将白糖、香料、生抽、盐、葱姜蒜一起翻炒成香汁,再将香汁和肘子一起放在高压锅里炖煮40分钟。

这样还没完,最后必须将香料杂质去除,将肘子和汤汁重新倒入铁锅中大火收汁,期间每隔几分钟便要用汤匙,舀起汤汁浇遍肘子表面,并不时的将其翻身,直到汤汁变得浓厚香醇,才将肘子捞至盘中,再将汤汁细细的浇到肘子上,才算大功造成。

那有硬菜,也应该有清爽的时蔬,下一道菜,蒜苔炒里脊。

蒜苔炒里脊,不仅搭配简单,而且爽滑可口,蒜苔的香气和猪油的香味混在一起,令人食指大动。

接着第五道菜,也是一道名菜——糖醋排骨。

糖醋排骨是典型的一道江浙菜,但是它享誉盛名,已经传遍大江南北,融合各地的特色,以至于在不同地方吃到的糖醋排骨,味道都不一样。

传统江浙菜的糖醋排骨,是红烧的做法,用料颇为讲究。

首先排骨必须是猪肋排,其次里面的醋,必须用的是米醋,不能用山西的陈醋,还必须考验糖、盐、醋的比例搭配,才能制作出完美的糖醋排骨。

但是伊芙琳更喜欢川菜的做法。

川菜的糖醋排骨,是有名的凉菜,制作更简单,用炸的方式做,将排骨裹淀粉入锅炸至金黄,再淋上炒好的糖醋酱汁,便大功造成。

做好的糖醋排骨,琥珀油亮,干香滋润,非常适合做今天晚上的开胃小菜。

伊芙琳看着这几道菜,满意的为自己点了个赞。

今天的晚宴想必可以让格利泽的居民们感受到天|朝美食的诱惑。

康格里夫顺着食物的香味就溜进了厨房,“哇~小伊,你今天做的是什么菜,好香啊!”

“哈哈,这个是糖醋排骨,你尝尝看。”说着,伊芙琳将夹起一块排骨塞到康格里夫的嘴里。

酸酸甜甜的酱汁立刻在他的口中四散开来,细细嚼一嚼,排骨表面的脆皮混着肉香,Q弹爽脆,美味极了,“小伊这个好好吃呀!”

康格里夫盯着盘子里的糖醋排骨一副还想吃的样子,让伊芙琳不禁莞尔一笑,“已经都做好了,可以开吃了。康格,你跟我一起把它们端出去。”

夕阳西下,天上的红日映照着晚霞慢慢落下。

伊芙琳悄悄点亮了庭院的灯光,在鸟语虫鸣之中,一席人好奇的看着桌上从未见过的菜肴,米娅好奇的问道,“伊芙琳,这些是什么菜呀!”

“这是我做的一些家乡菜,手艺不精,希望大家不要介意。”

大概是被老库克的菜坑怕了,没有吃过伊芙琳做的菜的几个人,你看看我,我看看你,都没有下筷子,光看着康格里夫和卖咕咕鸡肉的马丁两个人狼吞虎咽的将食物往肚子里塞。

伊芙琳用鼓励的眼神看着众人,说道,“你们吃呀!别客气。”

终于米娅鼓起勇气,吃下一口肘子肉,经过高压炖煮后的肘子已经入口即化,浓浓的胶原蛋白裹着香醇的酱汁进入胃里。

米娅震惊的愣在原地,一脸陶醉,然后快速的又品尝了其他几道,猪耳朵、蒜苔炒肉、糖醋排骨。

接着在众人的注视之下,米娅也和康格里夫一样,丝毫不顾及形象,闷头狂吃起来。

“真的这么好吃吗?”比利好奇的夹起一块糖醋排骨,接着也加入到了抢食大军之中去了。

那还等什么?

就好像瞬间开启了什么机关一样,一时间每个人都拿起一根猪蹄就开始啃。

很快只剩下最后一根猪蹄了,康格里夫和马丁同时盯上了这个猪蹄,两个人同时出手,居然一同抓着了猪蹄的手尾两端。

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