几秒后，苏彤回过神，掏着包里的录音和纸笔。一边掏，安周一边问：“为什么没用库利？我记得你以前喜欢用库利代替奶油的，甚至还会拿库利做夹心。”
苏彤下意识回答：“可是你不喜欢啊。”
水果库利是法式水果甜点里常用的夹层，是果胶果粒果茸加白糖柠檬汁和水熬制而成的类似果肉果冻的东西。说的不那么严谨的话，库利就是有含果肉的啫喱。
这东西一般是用在慕斯蛋糕里，主要用于丰富口感，调和酸甜。苏彤以前会把库利用于虎皮卷，代替虎皮和瑞士卷当中的奶油夹层。
当然，这种做法出来的口味也是不错的，只是安周不喜欢。他一直不喜欢这种水果加工品，据说是小时候太穷吃了许多过期水果罐头导致留下的阴影。
但这个不喜欢安周只提过两次：一次是大学毕业实习时，她在后厨偷偷教安周做蛋糕时她用了黄桃罐头做啫喱；还有一次是红刚开张时，她为了节省某些新鲜水果的高昂成本，研究用水果库利代替的办法。
苏彤自己都没意识，原来安周的喜好她记得那么清楚。
这不，当苏彤抬头看向安周时，他也有些诧异：“你记得？”
苏彤笑笑：“是，我记得。好了，安老板准备好了吗？我要录音咯。”
采访稿事先和庞钧对过，安周也没有故意刁难答非所问，所以一切都挺顺利。
最后，苏彤准备升华一下主题，问道：“您刚才说到CherryBerry的理念是帮客户实现愿望由此获得幸福感。那您的幸福感又是从何处获得吗？是客户对你们的认同吗？”
安周想了一会儿，摇摇头：“对我来说，制作本身就是一件很幸福的事情。”
苏彤：“嗯......就是带着爱在制作西点吗？”
安周：“带着爱？您是说对金主爸爸的爱吗？”
安周突然无厘头反问，让苏彤哭笑不得：“我的意思是......就是人们常说的带着对食客的爱。”
安周：“和食客没有多大关系。当然我不否认食客愿意为我的西点买单是一件值得高兴的事情，但是技术到了某个水平，有人买单已经不稀奇了。”
苏彤：“所以即便没有人为你的西点买单，你自己给自己做一块蛋糕，你也会感觉幸福？”
安周点点头。
这段话苏彤感觉有些耳熟，似乎望大师让先生他们的话都有相似的逻辑。苏彤把他们这种逻辑称之为自娱自乐，外界怎么说对他们已经不重要了，重要的是烘焙烹饪本身给他们带来的感觉。
之前望大师说过苏彤还不能理解到这一层，如今连安周都会发表类似的感想，苏彤不禁想是她对外界的要求太高了所以迟迟走不到这一层，还是她先天感悟能力有限所以无法理解呢？
就在苏彤自疑时，安周伸手关掉了录音笔，并反问：“苏彤，那你的幸福感从何而来？”
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