揉捻茶叶最主要的目的是要让茶叶使之变得柔软，并且在最后制成的茶叶中，成为美观而且紧致的条索型。
揉捻除了可以造就茶叶的高颜值之外，其实揉捻之后的茶叶，也因为更加聚合在一起，锁住了其中的营养物质，达到后期更加有效的内物质转化的作用与目的，也就是揉捻，也可以让茶叶的口感滋味变得更好。
从一开始做到这一步，秦明都做得非常出色。
就连炒茶大爷都目瞪口呆，对秦明的技术表示叹服。
“你小子真是深藏不露了，有这种技术，干嘛还要请我呢？？？”
炒茶大爷都感到有些无言以对了。
他虽然在这一行已经做了好多年。
但是和秦明一对比，他觉得自己就是个渣渣。
不管是火候控制还是手法上，自己都比秦明差了太多了。
尤其是在手法上面，秦明更是比他强很多倍。
说实话，以这个年轻人的技术水平，他觉得甚至已经成为制茶大师了！！！
这么年轻的大师，谁敢信呢？？？
如果不是自己亲眼所见，他自己都不敢相信！！！
秦明谦虚地笑道：“我也只是随便弄而已，论经验的话还是没有你那么多。”
他这句话倒不是单纯的谦虚，而是实话。
因为，他的炒茶技术能够那么高超，都是因为昨天晚上奖励了中级制茶术。
有了中级制茶术这项技能在，他随便炒个茶当然是不在话下的了。
论经验的话，今天的确也是他第一次亲自炒茶。
所以，经验的确没有对方丰富。
不过炒茶大爷显然以为这个年轻人只是单纯的谦虚而已，对秦明不禁又高看了几分。
年纪轻轻技术就那么好，手法就那么高超，偏偏还那么谦虚。
这个小子，已经有大师的气质了！！！
“我这一趟也不算白来，看到你亲自炒茶，我自己也学到不少东西，现在有了很多的新感悟。”
炒茶大爷由衷的感叹道。
大伯也傻了。
自己把这个老大爷请回来，是想让他帮自己炒茶的，不是让他在这里感叹人生的。
怎么现在变成了这个大爷在这里向秦明学习了呢？？？
是不是有点不对劲呀？？？
有了秦明珠玉在前，炒茶大爷哪里还敢露一手呢？？？
他觉得，如果自己真的露一手了，就跟在关公面前耍大刀没什么两样了。
在秦明面前，他可没有那么大的胆子露一手。
无奈，大爷只好把100块退给了大伯。
不过他并没有离开，而是留在这里，想看看秦明接下来继续炒茶的过程。
“我的已经做好了，大伯，我来帮你。”
秦明又用同样的方式，也帮大伯把茶叶给炒好了。
炒出来的新茶真的是香气四溢，站在旁边，都能闻到这一股浓郁的茶香。
闻一口，让人神清气爽，沉醉其中。
“好浓郁的茶香，我炒了那么多年的茶，也是第一次闻到这么浓郁的茶香！！！”
炒茶大爷深吸一口气之后，忍不住发出了感叹。
作为一个专业人员，他的点评无疑是非常具有参考度的。
事实上也的确如此。
大爷炒茶这么多年，对茶叶已经非常的了解。
每一次炒出来的茶叶香气究竟有多浓，他都已经习惯了。
但是，他从来没有闻过像今天这么浓郁的！！！
“难道是这个茶叶本身的问题吗？？？”他迫不及待的拿起一些刚才挑出来丢弃的茶叶。
这些被丢弃的茶叶，都是不太好或者是比较老的，被秦明给挑出来了。
采茶大爷拿起来一看，却发现这个茶叶就是普通的野生茶叶而已，并没有什么特殊的。
“真是神奇了，和茶叶品质没有关系，那就是单纯手法的问题了。可是你的手法看着是很精妙，但是做出来为什么就好那么多倍呢？不至于这么夸张吧？？？”
炒茶大爷百思不得其解，越想就越加震惊。
手法之精妙，只能说制作出来的茶叶品相的确很好。
自己的确达不到这么精妙的手法，可是也不至于和秦明有那么大的差距吧？？？
想到这里，他罕见的产生了挫败感。
没想到，自己炒茶叶那么多年，居然败在一个年轻人手下。
“大爷，这东西又不是什么很难的事，你回去多领悟一下，说不定就有突破了。”
看了他一脸苦闷的样子，秦明也只好这么开导他。
不过大爷好像听了他的话之后心情就更不好了。
“你这像话吗？如果这不是什么很难的事情，我炒了那么多年的茶叶，又怎么可能没有任何长进的？你这小子也太刺激人了！”
炒茶大爷真是无可奈何。
在秦明面前，他觉得自己就像是一个小学生，什么都不懂一样。
偏偏这个年轻人这还过分谦虚，反正搞得他都怀疑人生了。
“对了，有热水吗？赶紧泡一壶茶，我想尝一尝！！！”
炒茶大爷忽然想到了什么，赶紧问秦明要热水。
这么好的茶叶，如果不能亲自喝上一口的话，那不就可惜了吗？？？
热水的话，秦明这里根本不缺。
他把自己的茶具也搬了出来，然后用烧开的水淋在茶具上面。
这种方法可以清洗茶具，也可以帮茶具消毒。
看到这套茶具，采茶大爷又来劲了。
“咦？这套茶具好像也很不一般！！！”
他深吸了一口气，然后开始小心翼翼的捧起一个小茶杯，仔仔细细的观察起来。
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