四月的槐花坠满了枝桠，待风起时，那香味儿就像平白长出对儿翅膀，飞奔着钻入了远方人的胸膛
杜宅的院墙外，就长着颗颇有些年份的槐树，日头得宜时，能遮了院墙外两驾马车并走的路不说，还能荫着些院子喱
每到傍晚时分，通和坊杜宅附近的人家，就都搬了长凳摇着蒲扇，往大树下坐了纳凉
大树下，绿荫里，清风起，凉意来。只，蚊虫也嗡嗡赶来了，因着杜家有个开医馆的亲家，所以家里常备着些艾条，杜老汉也不吝啬，瞧着邻里在自家门口纳凉给蚊虫叮得拍脸跳脚的模样，立马去了艾条来熏了，室外空旷，多用上几根，也聊胜于无，蚊虫到底没那么猖狂
“唉，怎地这花簌簌往下落了？”树下坐的人从脖颈的衣领里摸出来一把槐花，
“可不，唉！大福，快些下来，仔细摔断了腿，”
“哎哟，这可是怎么爬上去的？”
“七八岁狗也嫌！”
“你个天杀的，铁柱还不快下来，净跟着胡闹！给我仔细着你的皮！“
树下歇凉的人都给这嗓子喊得抬了头去看，这不瞧不要紧，一眼就直觉气血上涌，恨不能上树把自家皮孩子逮下来，伺候上一顿竹笋炒肉
趁乱，杜沅姐弟往边儿上退，还捡了满兜的花儿
真香～唉，这花有食用价值的吧？
槐花饭？是有这个做法的吧？杜沅心里琢磨了着
“祖母，您觉得槐花做饭可好吃？”
“槐花可做饭？这是什么做法？”李氏颇讶异
“就，我再想想，明日做来试试，若能吃再多做些，左右这树上许多！”
“好，槐花可泡酒，想来也是能吃的，只是不知是个什么滋味儿？”李氏对孙女儿无有不依从
“那我再多拣些去”
杜沅眼疾手快拽住了弟弟
“这会子地上的落花尽给人踩了去，待明日，趁新鲜再采些罢！”
翌日，祖父拿了长长的竹竿，绑上了收割麦子的镰刀，站在树下勾着槐花
杜沅抬头，一枝枝的槐花如雨下，香气袭人口鼻，深吸上一口，沁人肺腑，香味悠长
她装了两大竹篮儿回家，用清水淘洗晾干，取了面粉，把晾了水汽的槐花和面粉拌匀了，才撒些盐巴上去，放进蒸馒头的蒸笼里，大火开蒸，其间揭盖儿撒过两次水，瞧着颜色变了，才拈上一筷子，嗯，槐花清香，淡淡的盐味儿，很爽口。又倒了些芝麻油，拌了
如此，无需更多的调料已是极好吃的了！
杜沅分装了好几小碟，端在托盘里送去与祖父母，阿娘吃了，恰好，姑姑杜戌娘夫妇上门，也尝了尝，也说颇好吃，
“吃着味道可好？祖母说夏日吃槐花可清热败火呢！”
“这槐花啊，能治发背及一切疔疮肿毒，不问已成未成，但，痛者并治之。用槐花洗净，微炒黄，乘热入好酒二钟，煎十余沸，连服二三服即愈。乳痈尤好。采嫩槐叶蒸熟晒干，每日煎如茶食，治热风下血，明目，益气，除邪，止齿疼，利脏腑，顺气。槐白皮楝实（各五两）甘草白芷（各二两）赤小豆（二合）桃仁（六十枚）当归（上七味咀），以煎成猪膏一斤，微火煎白芷黄，可治内外诸痔，肿核结硬，或痒发无时，或痛不可忍，或肛边生疮，赤烂侵溃核，久不消散。”
“官人，阿沅可不是你的药徒，且，这用着饭呢，你怎么生疮肛边的，也没个忌讳！”
秦知源瞧着，一身儿杏色锦边嫩绿草色绸锻褙子的妻子，嗔他的模样，不觉愠怒，只觉妻子容颜越发娇美，自然敛了说方讲医的心思，坐在桌旁老实用着槐花饭
用过这一小碟，杜沅提议再用槐花包些馒头，多做些槐花饭，给书院加菜。众人便各自忙开了，杜兴老爷子带了女婿秦知源去勾槐花，郑氏姑嫂带着杜沅在灶房和面擀皮儿，槐花馅儿的馒头包了两种，一样是单洗净的槐花拌了盐巴，葱花儿麻油姜蒜末儿包的，一样是多谢了肥瘦相间的猪肉末儿，和着槐花，姜葱蒜包的。炉灶火热地烧了一上午，才蒸了三锅槐花饭，3笼6屉馒头出来，刚好赶上书院用午饭的时间
杜沅如今上学算得上是三天打鱼，两天晒网。
也不是她偷懒，只是她如今也是杂事缠身。上回许老板说了送她几个山头，为了学院后期的实训课程，她也不推辞，随即就和方叔去了实地，瞧着两个种着桃李，葡萄的山头还可以，都是种上了5年上下的。她又把一些种子，播种开花结果的过程都画了，托方叔马队出蜀做生意时帮忙寻摸。中间姑姑伯母她们又频繁登门，说要把铁锅做菜的菜谱学了去。杜沅几下思量，还是和爹爹商量，去牙行再雇个灶娘，负责书院的餐食。也好让祖母李氏歇歇，可巧，牙行带人来看那日，书局的方叔也在，杜家相看后，没定牙纪引来的人。方叔到底是生意人，脑子活络，几下就提议，许氏出人，只是杜家这菜谱，一应做菜器具，许氏都要原样搬上一份，去食肆酒楼去。杜辰父女，对视了两眼，也应了。如此，杜沅就一面教了姑姑，伯娘，方叔叫来的苗娘子三人做菜，一面在后院角落堆粪
“姑姑，砂仁肉蔻这些入菜的香料，还是秦爷爷给我的呢！原是看闲书，瞧这有意思，不想，在涵春堂都找齐备了！”
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