把洗干净的海鲜重新丢回水桶里面，再给桶里面装上干净的清水。
李潇用铁铲挖出一个大约30厘米左右的小坑里面，把刚才随手捡的干树枝折断后，丢进这个小坑里面，在干树枝上撒了少许的98度酒精。
做完准备工作，他看着直播间开口
“好了，前期的工作做完，我们现在可以开始正式烧烤。”
他把锡纸对折，让他的厚度增加。
一些壳比较厚的贝壳挑出来，放到锡纸上面，在贝壳的表面撒上盐，糖，胡椒粉，以及少许的酱油，然后把锡纸包起一个球状，开口的位置朝上。。
把包裹了锡纸的贝壳放入土坑里面，点燃土坑里面的干树枝，火焰瞬间就将锡纸包裹。
不过李潇在挑选的时候，就特意挑选了一些直径比较粗的树枝。
这样树枝燃烧起来速度就没那么快，火力也没这么猛，燃烧时间也会相应地变长。
看了一眼火焰的大小，李潇满意地点头，他对着直播间开口
“现在给大家传授一个烧烤贝类的小技巧。”
直播间
“！！！！”
“嘶，来了，来了。”
“不是吧，又来小技巧了！！”
“所以，我还是建议我们众筹把主播吊起来打吧”
“先听听他怎么说，再考虑是不是吊起来的。”
“烧烤这种东西不是有手就行的吗？还需要小技巧？”
李潇看到直播间的吐槽，讪讪一笑，这群家伙对自己的误解实在太深了。
“贝类的烧烤比较复杂，他们不能直接放在烧烤架上，因为他们的贝壳里面会有大量的水分。”
“一旦贝类被烤透了，他的贝壳就会迅速打开里面滚烫的水分就会像4周弹起这样，烧烤的人就很容易被这些接近沸腾的汁水烫伤。。”
“所以我们在烧烤贝类的时候，要么就先把他的贝壳打开，要么就像我一样用锡纸把贝壳包裹好，并且在里面加上调味料。”
直播间
“这次到还算靠谱。”
“暂且放你一条狗命。”
“狗头保命！！”
“擦，我上班要迟到了。”
“喝酒到现在，根本看不到一家开门的烧烤店。”
......
由于土坑里面的火力并不大，所以李潇估计那边最少要十几分钟才能烤好。
所以这一段时间就可以抽空，进行其他东西的烧烤。
你需要把水桶里面的扇贝全部都挑了出来。
既然土坑里面烧着贝类，我们就顺便把我们手上的扇贝也全部烧烤吧。
把扇贝拿到手上，李潇拿出背包里面的小刀，作为一个美食主播，随身带把刀切切食物，很正常对吧！
刀子伸进去扇贝里面，先把扇贝的裙边轻轻地从扇贝壳上分离。
随后，刀尖深入内部，试探出贝肉的位置，沿着壳壁用刀锋插入贝肉的边沿，把中间的贝肉从扇贝的壳上完全分离。
失去了贝肉的粘连，扇贝就可以轻易地被打开。
另外一边没有扇贝的壳，不要轻易丢掉，放在旁边备用，继续用刀锋小心地把手上的贝肉从扇贝壳上分离出来。
他没有急着去清洗这颗扇贝，而是把其余三只扇贝用同样的方法切了开来。
做完这些，李潇一手拿着4颗已经切出来的扇贝肉，另一只手则拿着摄像机重新回到了小溪旁边。
他对着直播间介绍道
“扇贝，在沿海并不算什么很稀罕的东西，所以在我们沿海这边扇贝的裙边是不吃的。”
话音未落，他就随手把扇贝的裙边全部扯下，随手丢到了小溪里面。
看到李潇这败家子的一幕，直播间纷纷倒吸了一口冷气。
“你们听听，你们听听，这是人话吗？什么叫扇贝的裙边是不吃的？”
“好家伙，我看了一眼，我柜桶里面的麻辣裙边，原来这个东西是要丢掉的。”
“哭晕在厕所，我最喜欢吃的就是裙边了，没想到在海边原来没人吃。”
“主播这也太浪费了吧，不吃可以邮寄给我。”
.......
看着直播间的鬼哭狼嚎，李潇暗暗偷笑，看你们这群王八蛋还吐不吐槽我了，看我不馋死你们。
看到有人说他浪费食物，他解释道。
“这些裙边会直接被溪水冲回大海，然后大海里面的小鱼小虾就会把这些裙边吃掉，这个你们完全不用担心浪费。”
“另外我说的都是事实，你们到时候来到这边就知道这边的扇贝有多便宜。”
“如果看了我昨天直播的人就应该知道手掌心那么大的扇贝两块钱一只，谁愿意去吃裙边？”
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