燕尾蝶在补贴性质的大食堂外，又成立了小食堂，其实就是在大食堂里隔出一些隔断，租给外人做一些小吃的生意，既可以给工人多一些饮食口味选择，也可以创收。
“这里离第七食堂比较近，里面的湘菜馆老板手艺很好，刚刚又来了一批湘莲和鱼头。”
“有口福了，冰糖湘莲、剁椒鱼头都是我爱吃的菜。”
吃过饭，南易又去幼儿园、诊所、医院、电影院等近些年新增的配套看了看，随着厂镇里人员的增长，配套也越来越完善，为了避免背上太过沉重的包袱，除了食堂会进行补贴，其他的配套都需要独立做到收支平衡，最好是略有盈利。
虽然有盈利的要求，但对工人们来说依然非常实惠，不少配套并没有单独注册成独立法人，都挂在燕尾蝶名下，不需要缴税，收费自然也不会太高。
去过电影院，郑曼丽又带南易去了南边一片比较空旷的区域，在一片挖出来的池塘边，左边有一个奶牛养殖场，右边有一个禽类养殖场。
“大老板，这里养了三十头奶牛，每天产出的牛奶优先供应幼儿园，有多余的再供应厂办的中高层和关系比较近的商家，比如陈记，几乎每一天都有几十个工人过生日，厂办需要在陈记长期订蛋糕。”
看着牛圈里的奶牛，南易问道：“荷斯坦奶牛在这里一年可以产多少奶？”
“9吨左右，大老板，奶牛送过来的时候，有一份说明书，说这些奶牛一年可以产出20吨左右的奶，饲养员……”郑曼丽的话戛然而止。
南易摆了摆手，“那是极限产奶量，涸泽而渔的做法，你看的那份说明书是给买奶牛的客户看的，为了让奶牛能卖上价。这里弄精料不方便，奶牛的营养没法保证，一年9吨的产量已经不错了，产量再高，就没必要自己养奶牛，不如直接从外面买牛奶。”
燕尾蝶这里的奶牛饲养员是神农南粮委派的，过来探索非牧区高营养奶牛养殖方式，并核算成本，目的是给将来鲜牛奶直供业务打前站。
郑曼丽问道：“如果精料有保证呢？”
“最多提高两三吨，再多也不行，需要考虑奶牛的心理承受能力，奶牛和孕妇其实差不多，如果孕妇心情不好，精神压力大，会通过脑作用影响到垂体，从而影响到催乳素的分泌，导致母乳分泌不足甚至断乳，同时也会影响奶水的质量。
想要喝到高质量的牛奶，就不能让奶牛的心理和生理负担太大，要让它们心情愉悦，吃好睡好，每天散散步听听音乐，偶尔再让它们和帅气的公牛约个会。”
“咯咯咯……”
看完奶牛养殖场，又去看禽类养殖场，说是禽类养殖场，其实养殖的主要是下蛋鸡，同样也是优先供应幼儿园，一瓶奶、一个蛋是幼儿园的孩子们每天雷打不动要有的。
看完禽类养殖场，又去北边参观豆浆生产厂，恰逢一锅土法豆浆出锅，南易喝了一碗，一勺酱油、一撮葱，豆浆碰到酱油立即变得浓稠、浑浊，一点都不清澈。
土法到底是土法，生产工艺没有十几年后先进，豆浆的残渣过滤不干净，不会只剩下糖和水，差评。
问了一下制作工人，一斤豆子只能出五六斤豆浆，更是差评，产出率太低了，整个厂镇一天至少要供给5吨豆浆，这就是1吨豆子啊。
东转转，西瞅瞅，转眼时间就到下午三点多，王丰泰回来了，人转移到王丰泰的办公室，先互相问候下家人，然后进入正题。
“现在有几家外包？”
“五家。”
“找他们聊聊，问问谁想成立加工厂，我们提供订单、技术、资金、人员扶持，进燕尾蝶未满一年的外派工人都可以带走。”
“大老板，你想订单二次外包？”
南易颔首，“是的，对我们来说利润过低的订单直接甩出去，我们只要掌握品控环节就可以。”
王丰泰蹙眉忧心道：“代加工模式并不复杂，加上我们手把手地教，很快就会培养出一个新的竞争对手，这不是搬起石头砸自己的脚。”
“我们不主动扶持就不会有竞争对手冒出来？一样会有，只不过速度会慢一点，可是慢又能慢多少？恶劣的竞争环境是我们一定会面对的，与其被动等待，不如我们主动点燃战火，这样，我们有更大的主动权，丰泰，扶持不是免费的，要用股份换。
燕尾蝶的高福利既然开了头，就不能半途而废，不然前面的付出全都白费，里子面子全没了，燕尾蝶会给工人高福利，其他工厂不会，燕尾蝶的面子不丢，里子从外面找去。”
王丰泰略作思考，“大老板，你想把盈利的压力转移到外部的代工厂？”
“是的。”
“这并不是好办法，拿不到控股权，我们就没有话语权，将来容易被踢出局。”
“将来？代工厂哪有什么太美好的将来，丰泰，我问你，你的那些台塆老乡为什么会来大陆开厂？在自己家门口不好吗？”
“用工成本提高，利润空间被挤占，用不了多久就无利可图。”
“那不就是了，你我都清楚，在这里，我们早晚也会面临这个问题，会有那么一天，在这里开厂也变得无利可图，哪怕抽掉高福利的那部分依然会如此。
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