今天朱莉难得给自己放了个假，自从和奥古斯汀确定关系之后，她觉得自己整个人浑身上下都在散发粉红色的泡泡。原来她可是一点儿也不在意每天要穿什么裙子的，现在恨不得拉着吉娜让她每天都给自己准备新裙子。
城堡里的大家都知道他们俩的事，尤其是管家伯伯，别看他不明面上不说什么，暗地里可是被她看到他找了好几次奥古斯汀。朱莉脸皮薄，不好意思问管家伯伯跟奥古说了什么，奥古又拒绝回答她，她心里好奇地跟猫抓似的，非得找个机会问个清楚不可。
奥古早上照例是要去晨练的，朱莉则一头扎进了厨房。俗话说，要抓住一个男人的心，首先就要抓住他的胃。朱莉虽然自信自己并不需要这种方法来抓住奥古的心，但给喜欢的人亲手做一顿丰盛的饭菜，自己也会很开心。
厨房角落的筐里放着昨天拿回来的鸡蛋，回想半年之前，即使作为城堡的主人，吃个鸡蛋也要精打细算，现如今起码也算是实现鸡蛋自由了。
先拿两个鸡蛋打散备用，之前朱莉只拿鸡蛋做过鸡蛋羹，现在有了牛奶，就可以做鸡蛋布丁了。打扫完卫生的玛利亚跑来厨房围观，她可记着呢，城主大人最会做美食了，上次的炸鸡味道她到现在也忘不了，不知道城主大人这次又要做什么好吃的。
朱莉看玛利亚也跑来看了，索性多拿了几个鸡蛋让她打散。牛奶放在橱柜的大罐子里，按照比例把牛奶倒入锅中加入，再倒上白糖加热，厨房里满是牛奶的奶香气。而且今天这奶香气还跟以前的不一样，玛利亚觉着，多了那么一点儿甜丝丝的味道，闻着就令人心生欢喜。
小火把牛奶中的糖融化后，刚刚打散的鸡蛋就派上了用场，朱莉把牛奶慢慢倒入鸡蛋液中，一边倒还一边搅拌着两种液体，让它们能更好地融合在一起。
接下来就要过筛了，没有趁手的工具，不过这可难不住朱莉。她让玛利亚拿了一块干净的麻布来，这样也差不多嘛。过了两边筛之后就可以蒸了，朱莉和玛利亚小心翼翼地把布丁液分别倒进好几个容器，再将这些容器放进锅蒸。
其实接下来可以制作焦糖布丁的焦糖了，但是朱莉不敢大意，直到布丁成型端出锅来才敢继续制作焦糖。
过了两边筛的布丁又滑又嫩，表面光滑如镜，一点儿小坑小洞都没有，勘测完美。朱莉看着自己的作品满意极了，嘿，我可真是个小机灵鬼儿。
至于焦糖，那就很简单了。把白糖倒入锅中小火加热，糖慢慢融化直至汤色出现时再倒入热水慢慢搅拌，焦糖汁就做好了。等焦糖稍微冷却再把它浇到布丁上。一旁的玛利亚都看呆了，“城主大人，这真的是吃的食物吗？这也太好看了吧！”她凑的很近去观察那些Q弹软滑的布丁，“为什么会变成这个样子啊，好神奇啊！”
朱莉得意一笑，“这算什么，等会儿我再给你做个别的，那才叫神奇呢。”
刚刚用的牛奶还有剩的，朱莉索性把它们都用了。牛奶重新加热，但朱莉没有把它们烧开，把煮好的牛奶倒进碗中，等牛奶慢慢冷却。
双皮奶的制作只用蛋清就可以了，朱莉边打鸡蛋清边说：“虽然原材料相同，但吃起来可是两个味道呢。”冷却的牛奶表面结了一层奶皮，朱莉全神贯注地抵住奶皮，把牛奶倒入另一个碗中，原先的碗底剩下一层奶皮和一点儿故意留下来的牛奶。
接下来的工序就很简单了，把牛奶倒进蛋清里搅拌均匀再过遍筛，最后将奶液贴着碗壁慢慢倒回碗中。玛利亚惊奇地指着碗说道：“奶皮浮起来了诶。”
“是呀，这样我们就得到了一碗浮着奶皮的奶液，因而这道甜品也得名双皮奶。”朱莉一边说着，手下动作不停，将碗放入锅继续蒸。
玛利亚疑惑地问道：“这不是一层奶皮嘛，哪儿来的两层奶皮啊？”
“第二层奶皮嘛，现在还没有，等会儿就有了。”
出锅后的双皮奶显然没有鸡蛋布丁的表面那么光滑，不过这个不重要，重要的是味道和口感。朱莉这才解释道：“所谓双皮奶嘛，就是在冷却的过程中会形成第二层奶皮，使它的表面形成厚厚的奶皮。”
朱莉指着它表面的褶皱道；“你别看它卖相不如鸡蛋布丁好看，表面还皱皱的，吃起来可一点儿也不逊于布丁。”
玛利亚早就是朱莉的头号迷妹了，大人说什么她信什么。不过——这双皮奶只有一碗，她还是有点自知之明的。她虽没有亲眼见过，不过吉娜早就同她说了，大人和奥古斯汀大人两个人……嘿嘿……
玛利亚暧昧地冲着朱莉眨眨眼睛：“大人说的是，只可惜了这双皮奶只有一碗。看来，只有奥古斯汀大人才能尝出有什么区别了。”
朱莉猝不及防被打趣，伸手就向玛利亚袭去，精准无比地抓到了她的痒痒肉，“说什么呢，小丫头还开起我的玩笑来了。”玛利亚咯咯笑着躲开了城主大人的魔爪，“大人有本事别把它给奥古斯汀大人吃啊。”
说是那么说，这一碗双皮奶到底还是进了奥古斯汀的腹中。他倒是聪明，一眼就看出这是朱莉亲手为他做的，当下内心同这焦糖布丁和双皮奶一样甜。一双烟蓝色的眸子亮闪闪的全是朱莉，他虽不是那么喜欢吃甜品，但他仍旧说道“特别好吃，跟你一样甜亲爱的。”
看着他灿烂的笑容和亮晶晶的眼睛，朱莉又不好意思了，这人没谈恋爱前跟个锯嘴闷葫芦一样，怎么谈恋爱之后就跟变了个人一样啊？
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