翠翠带着秦倩到了院子，简易的棚子下面，有两个土灶台，虽然看起来东西都很简陋，但难得的是打理的非常干净，一看这家主人就特别勤快。
院子里种了些白菜、茄子、豆角这类经常吃的蔬菜，在一个角落里还有一个用水泥砌的小水池。
“这里还有鱼？”秦倩讶然地看着水里面几条巴掌大的小杂鱼，“翠翠，你还养鱼吗？”
“那不是养的，是今天早上赵大嫂送来的。”翠翠眼睛一亮，“姐姐，你会做小杂鱼吗？你肯定会做，要不咱们就做这个吃？”
既然这鱼就是村民送来给翠翠家吃的，秦倩拍板，“好啊，这鱼活，做出来肯定好吃。我刚才看见厨房那儿有篮子荠菜和鲜笋，咱们就做个荠菜鱼肉羹！”
“好！”
想着以后做菜要用到鱼，秦倩和翠翠打听：“那个赵大嫂是养鱼的吗？”
翠翠一边找家伙捞鱼，一边解释：“赵大嫂离我家特别近，出了院门往东走没多远就到。她自己弄了个鱼塘，有时候就送些鱼给乡亲们，我们就给她些粮食或者东西。”
秦倩点头，也没追问这个赵大嫂为什么不自己种粮食，毕竟家家有本难念的经，还是暂时不要过问人家隐私比较好。
看了看厨房有的食材，秦倩最后又决定做个大蒜烧茄子，和一个油炝茭瓜。用电饭锅蒸了足够三个人吃的分量，两人来到灶台旁。
翠翠抱来一大捆柴火，放在土锅旁，往两个灶膛里分别添了些易燃的稻草，很快就把火升起来了。秦倩在旁边的木架子上支起手机，调整好角度，准备今日份的美食录像。
趁着锅热，用清水把铁锅又洗了两遍，翠翠坐回小凳子，一边烧热水，一边和秦倩聊天。
“姐姐，我那个屋子后面还有个小屋，平时放些粮食蔬菜什么的，里面有孙爷爷给我家打的厨柜，里面有各种作料，还有一个电磁炉。而且地上还有个炉子，也可以用来做饭。”她指着一个小门说道，“你要是嫌冷不想到院子里做饭，可以去小屋，炉子有烟道通到外面。”
秦倩摇头：“嗯，现在这时候还不冷，北方现在也都用不到炉子呢，你们这里现在感觉温度刚刚好。”
“这是下午，太阳足，到了晚上，山里风大，特别冷，我们一般晚上都不出屋，晚饭有时候不做，在炉子上热点东西就成。”
翠翠解释道，“我们这里早晚温差比较大，但四季不是那么明显，白天穿件长袖刚好，再冷就披个外套。不过山上比我们山脚下气温更低，你要是想要去一定要多加件厚外套才行。你看那山，也不是很高，但大着哩，去到山那头，用走的要走一天也不一定能到。”
翠翠想到哪说到哪儿，兴致勃勃，“那山上有好多好东西，各种各样的野菜就不用说了，还有些核桃树之类的，再往里，山坳里有片竹林，周围有一大片野山药丛，我经常去哪里摘些野菜、砍些山药回来，有时候运气好，还能遇到野兔子和山鸡，不过我跑得没它们快，向来追不上。”
翠翠小麦色的脸上露出一个活泼少女的笑容，显然对这山特别有感情，“不过，大良叔特别厉害，他会做陷阱，不是那种特别危险的陷阱，他怕伤到上山的村民，都是做一些简单的，偶尔捉到些山鸡野兔，要是少就都拿到外面去卖，多了就留下一部分，送给村里行动不便的老人。”
两人说话的功夫，秦倩已经把做饭的材料都备齐了。
秦倩已经养成了边做饭边解说的习惯，“准备的材料有：小杂鱼、荠菜、火腿片、鲜笋和鸡蛋。”
秦倩把小鱼收拾干净，然后加盐、酒、葱、姜上笼蒸，“一会儿等鱼蒸熟后，我们再取出净肉备用。下面，我们需要把荠菜焯水切碎，火腿片切成丝，鲜笋切丁。”
秦倩说着，把材料切好，打了一个鸡蛋，然后用另外一个灶台里烧开的水焯荠菜，盛盘备用。
“今天，我们的午餐有三个菜，分别是荠菜鱼肉羹、油炝茭瓜和大蒜烧茄子。”
“茭瓜就是西葫芦，肉厚皮薄，可荤可素，可菜可馅儿，不过，如果在吃的时候发现西葫芦有苦味儿，那么它里面可能含有葫芦素，一定不要吃了。”秦倩一边说着，一边把西葫芦剥去外皮、削去内瓤，用刀滚切成三角块，下入开水锅内汆了一下，捞出来装盘。
然后，她从院子里摘了大约一斤左右的茄子，洗干净切块，从两个土花盆里拔了根葱和生姜，洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。
“好了，鱼肉熟了，我们在锅里放入高汤，然后加入笋丁和火腿丝。”秦倩将小鱼的刺全部剃干净，等汤开后，一次放入鱼肉和鸡蛋，勾芡成羹，“最后加上荠菜，这道荠菜鱼肉羹就算做好了。”
“翠翠，你做什么饭呢，怎么这么香啊？”这个时候，翠翠的奶奶午睡醒了，也可能是被香味给勾醒了。
翠翠立马站起来，介绍秦倩，“奶奶，我给你介绍一下，这是秦倩姐姐，一个特别好的姐姐。她最近在咱们家里做客，等我去上学了，她就住我房间，帮我照顾您。”
奶奶看起来非常高兴，“来客人啦？哎呀，咱们这儿还长时间没来过外人了，欢迎欢迎！”
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