沈藤听着很是费劲儿，为了确认一下，也为了电视机前的观众朋友能够听清楚点，也学着老人家，掰着手指头一样一样的重复着刚才的菜名，“老人家，您说咱这的特色有油糕、有应县凉粉、有黄花菜，是吗？”
“对的。”老人家点点头，表示沈藤说的都对。
沈藤一脸纳闷儿，他只说过黄花菜，没想到有一天竟然会吃黄花菜，“花黄菜是什么？是哪个黄花菜都凉了的黄花菜吗？”
这么拗口的问题，老人家竟然没被绕晕，也是个脑子反应快的。
“对，就是黄花菜都凉了的那个黄花菜，这个黄花菜啊，以前又叫忘忧草、疗愁花。与香菇、木耳、玉兰片并称天朝干菜四大珍品，是好东西呢。”老人家一遍给沈藤苏益解说，一边颤颤巍巍的拿出一哥篮子，“这个就是黄花菜。”
“哦，这个就是黄花菜啊！老人家，您知道的真多，今天见到了。”沈藤拿起一点黄花菜放到掌心里，还不忘分苏益一点。
俩人翻过来翻过去的看着掌心里干巴巴的黄花菜干，也不能说干巴巴的的，掐一掐，还是挺有韧性的。
“可以尝一尝。”老人家建议道，鼓励沈藤勇敢的尝一尝。
沈藤问道，“就这么直接吃吗？”
“可以可以。”
得到老人家肯定的答复之后，沈藤和苏益拿起一小撮放进嘴里，细细的品味这最原始没有任何调料污染过的美味。
苏益淡淡的评价道，“有一点淡淡的甘甜，还有一丝凉凉的。”
“对，它是甜的，可以下火、通便、止血、消炎、通乳，孕妇和病人可以多吃，好！”老人家能说这么多，已经不容易了，最后，精辟的总结，好！
老人家年龄大了，坐在一把椅子上，沈藤半蹲下来与老人家对视，老人家说一句，沈藤就掰着指头重复一句，说道最后，沈藤竖起大拇指，“好！”
沈藤和苏益前前后后的向老人家借了所有的食材，沈藤临走之前，向老人家说道，“老人家，今晚您别做饭了，我们做好，咱一起吃，到时候我喊您，好吧！”
“不用不用！”朴实的庄稼人摆摆手，嘴里一股劲的说着不用，好像麻烦了人家一样。
“没事没事，就这么说定了。”沈藤边走边喊。
俩人回到做饭的地儿，沈藤看着那土做的灶台，黑漆漆的大锅，还有灶台旁的树枝，傻眼了，这是回到解放前的节奏啊。
“苏老弟，你会生火吗？”沈藤问道。
生火做饭，对苏益来说是很遥远的事情了，这还是上辈子小时候在乡下爷爷奶奶家住的时候的事儿呢。相比较而言，这对沈藤来说，可能是更遥远的事情了，苏益勉强点点头，“还行吧。”
不就点个火嘛，就当抽个烟了。
沈藤不会厨艺，他对着是无从下手的，所以现在的主场就是苏益，“苏老弟，你说咱先干啥？”
“我先和面，炸点油糕，大家都饿了，给大家垫垫肚子。你把菜洗了吧，然后架个架子，咱们今晚吃烤羊肉。”苏益简单的分配任务。
沈藤对于苏益小看自己表示不满意，袖子一挽，架势一端，一幅大干一场的样子，“就这么点事儿？”
“就这么点事儿。”苏益说完扭头干自己的去了，别的地方，都是用水和面的，晋北是猪油和面粉，这大概是晋北油糕的一个特色了。
苏益和好面，放陶面盆里醒着，苏益先把节目组提供的一只烤羊腿给腌上，然后抓起节目组提供的一只活鸡，干净利落的扭断脖子，不放血不拔毛，在后门掏一个小口把内脏取出来放置在一边，然后开始和稀泥。
黄土高原上，啥都缺，就是不缺黄泥，遍地都是。
把和好的稀泥裹在鸡上面，用节目组准备好的荷叶包好，用线绑好，挖个坑埋进去，上边生个火烤着。
看着这原生态的一切，苏益是满意的，虽然现在的人都讲究卫生，但是，有些菜是不需要那么讲究的，例如这叫花鸡，还是原生态的好。
做好这一切，苏益洗干净手，拿起先前腌制好的羊腿稍做处理后架在沈藤架好的架子上烤，沈藤现在的任务就是，添把柴火别让我灭了，转着点羊腿别烤焦了。
苏益开始做年糕，用白糖做馅儿，炸至金黄，即可出锅。
“大家尝尝，小心烫。”第一锅出锅之后，苏益喊众人尝个鲜。
“好吃好吃。”
“不错，好吃。”
不知道大家是饿久了，还是苏益做的相当美味，一个两个的顾不得烫，三两口就解决了。可怜苏益忙活一场，连个渣都没捞到。
第二锅出锅，又是如此，分分钟钟就完了，不过这回这帮人还有点良心，起码苏益吃了一个。
可能是人多吧，也可能是大家都饿了，连着四锅，一个都没剩，直到第五锅，众人才不吃了，晋北的油糕才出现在了镜头里。
幸好苏益有先见之明，和的面多，要不然大家只能看着锅里的油唉声叹气了。
苏益炸完油糕，拌了一个黄花菜，不用说，也是超大份的一盆。
“哈喽，做什么好吃的了？”未见其人先闻其声说的就是陈正斐。
凑热闹怎么能少得了沈藤呢，老远就跟陈正斐隔空喊话，“哎，下了车，我和苏益在这干活，你小子哪凉快去了？”
陈正斐举起手里端着的一个盆，向大家隆重介绍，“当当当，看看我带来了什么？应县凉粉，当地自制的，用白面自制的，这还是已经做好的。”
看到又添菜了，沈藤大方的原谅了陈正斐，“哦，你搞这个去了，那就原谅你了吧。”
陈正斐把盆放在桌子上，拿起苏益炸的一个油糕咬了一口，“好好吃，你们做的是油糕吗？”
“对的。”苏益点点头，“是不是感觉跟平常吃的不一样。”
“对，感觉特别的香。”陈正斐点头，平常吃的没啥感觉，这个就是香，“有什么独门秘制吗？”
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