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第160章 第160话 鸡翅,排骨 ,鱼头

说起来这几道麻辣口味的食材都是需要用葵花油炸过的,不过她做菜用的油,一般只会用一遍,炸鱼的炸鱼,炸肉的炸肉,决不能混在一起用于烹制,剩余的油是空间回收的,决不能二次使用,如果把用过的油在炸一遍那做出来的菜会有什么味道,那这个后果肯定是不好的,如果真的那样她以后没有资格做用这种顶级的食材烹制食物。

她才不会那么傻,会做这个低级的错误,这个高级菜品最讲究味道可言,她也深知这个道理,所以没有必要做没用的事情。

先是把鸡翅炸过一边,取一个大个的鱼头腌制表面放上鱼辣椒上锅蒸。

鸡翅沸水煮开,旁边热油锅里放上葱姜蒜爆炒,加入花椒,干辣椒和酱油,糖,盐炒出香味,然后放入鸡翅爆炒,加入鲜汤没过鸡翅,然后小火炖煮,直到炖干为止,然后出锅的时候翻炒加香油就可以了。

排骨裹上淀粉放在油锅里炸熟,然后也是放进炒锅里面加大量麻椒辣椒开始炒制,一直到炒制排骨肉质没什么水分为止。

剁椒鱼头蒸熟之后,淋上烧开的葱姜蒜材料油,放上一些香菜点缀就可以了。

这三个荤菜都是红艳艳的,除了剁椒就是麻椒,这用的辣椒她放了两种,一种是子弹头红辣椒,一种是魔鬼红辣椒,两种各有千秋,都是辣中豪杰,只不过放在一起会更有一番滋味,潇潇巧妙运用,放在菜里面使用,使得味道更上一层辣。

酸辣土豆丝太简单,潇潇两分钟,就用手里的超过炒制完成。

酒酿小圆子,和草莓班戟这两个是甜品,制作工艺难度是2级,对于潇潇现在的水平来说,也很简单,厨艺就是这样,一通百通,你会做大圆子,就会做小圆子,会做草莓班戟之后,也会做芒果班戟,还有就是会做麻辣鱼也会做麻辣鸡。

其实这东西对于会的人来说,其实没有什么难的,倒是不会做饭的人来说,觉得潇潇做出来一桌子美味佳肴,感觉不可思议的。

都做完成之后,潇潇装了两份,平常她若是顾客点餐之后,有自己喜欢吃的做两份。自己留一份吃的,不过今天他们来的本就是下午的时间了,潇潇和楚墨琛本来就没吃饭,所以她这一做菜,顺便给他们自己留了一份吃的,一会准备端回去卧室吃。

卧室里面有一张小桌子,四四方方,不是很大,但是两个人吃饭足够用了,是折叠桌子,他们两个平时餐厅有客人的时候就会在卧室里吃饭,也不用凳子,就这么席地而坐,

等楚墨琛把餐厅的菜上完了之后,他便回来坐在地毯和潇潇一起吃饭。

满桌子的一共六个菜,两个甜品,一个素菜,三个荤菜,样式虽多,但是分量不多,他们两个完全都能吃完的。看着餐桌上红彤彤明艳艳的剁椒鱼头,感觉特别的有食欲,这鱼鲜美的不像话,烹饪出来的菜肴那当然是非常好吃。

潇潇先是给楚墨琛夹了一块鱼,和排骨,自己刚拿起一小块草莓班戟吃了一小口。

就听外面竟然惊讶的叫了一声,显然是不止一个人,然后,餐厅内嚎到

“啊啊,好辣。好过瘾”

潇潇好奇那些个富二代会有什么表情,便放下筷子,起身出去看看。

楚墨琛也跟在身后走进了餐厅。

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