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265小说 >> 向往的咸鱼生活 >> 第27章 茶道

陈晨打算明天去看看前世自己喜欢的丫丫和活泼的小迪演戏,看看热闹。

天亮了,9月30日

慢慢的吃过早餐,从老陈的手中要了一点好茶叶,泡杯茶,细细品味一番,还别说真的很舒服。就是跟老陈讨要茶叶的时候比较费劲,最好的茶叶老陈舍不得给陈晨,嫌弃陈晨不会喝,白白浪费了,稍微次等一点的陈晨又不要,所以父子二人在这个问题是达不成一致。

当然,二人不是真的争执,而是一种无形的亲情升华,老妈侯婷还在一旁一会帮帮陈晨这边,一会又帮帮老陈那边,看着热闹,好不欢喜。陈晨暗中想到,自己要让魏亮帮自己也弄一些顶尖的茶叶,等拿回家好好在老陈面前显摆显摆。

10点多,陈晨才开车到了影视城,给魏亮打电话说道“亮哥,你那有没有好的顶尖的茶叶?”

“老板,我平时不喝茶,没有收藏有好的茶叶,都是公司用的招待客人的茶叶,怎么你需要好茶叶,送人吗?”魏亮一般没别人在的时候都叫陈晨老板,疑惑的问道。

陈晨没有把在家里跟老陈发生的事情告诉魏亮,笑着说道“亮哥,也没什么,就是想弄一点好的茶叶自己喝而已,看你这有没有,没有的话,看能不能弄点,这不急,又不是什么大事。”

“好吧,那我想办法弄点,应该不难,我还以为你要急用。”

“不急,亮哥,能买到就买些,买不到也没什么。”

茶文化在生活中,非常重要。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝,流行斗茶,贡茶和赐茶等等。

饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

茶叶的主要分类:

西湖龙井颜色:色泽嫩绿泛黄。外形:扁平光滑,苗锋尖削。绿茶。滋味:汤色嫩黄(绿)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽浓醇。

武夷岩茶为乌龙茶类,有茶中之王的美誉,十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。

洞庭碧螺春碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。颜色:色泽银绿,翠碧诱人。绿茶。外形:外形条索紧结呈卷曲如毛螺,白毫显露。滋味:香气清爽持久;滋味鲜爽味醇;汤色嫩绿明亮。。

安溪铁观音铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉国内外。颜色:色泽翠绿,白毫显露。外形:条索细圆紧直。滋味:汤色嫩绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇。

蒙顶甘露特点:紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润。

都匀毛尖十大名茶之一。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。

成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。

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