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第二十二章:烤肉

李翠花和几个年岁相仿的老年妇女坐在院子中,一边处理着羊肉的内脏,一边说着话。

彭小珊和几个少女则是在一边聊着家常,一边给老人们打着下手。

不是有少女扭头看向在院子里无所事事的彭瑜,然后悄悄的低声交谈,爆发出一阵相互打趣的笑声。

彭瑜在院子里走了一圈,感觉到都不需要自己帮忙,就搬了一张凳子做在母亲旁边看他们处理羊肉,顺便辨别一下蔬菜。

这个时代的工具确实还是非常落后的,厨房里只有一口炖煮的大锅,还有蒸笼。

看来,今天这顿羊肉宴会注定是要炖煮羊肉为主了。

突然,他眼角落到墙角的一顿柴禾上,一道灵光闪现。

对啊,我可以做烤羊肉,这又不是什么很难操作的。

说干就干,他在厨房里找了一圈,都没找到一把合适的小刀。

最后找彭勇到邻居家里才借了一把小一点的刀。

他拿着这把刀,拿过一根笔直的柴棍,削了起来,一边和李翠花说着话。

今天,彭家一家人显然都很高兴,李翠花脸上更是洋溢着笑容,和几个邻居边说一边高兴的笑着。

几个小孩很快就发现了彭瑜,立刻,在彭小琳的带领下,将彭瑜给围了起来。

“哥哥,你在干什么?”彭小琳睁着圆圆的大眼睛看着彭瑜。

“哥哥在做签子,准备给你们做个烤羊肉吃.”彭瑜在她的小鼻子上刮了一下,怜爱的说道。

“烤羊肉?就是南市上那些胡人卖的那种炙羊肉吗?”彭小琳的眼睛一下子变亮了。

小丫头对于这吃的真是无师自通啊,看到彭瑜做个烤肉签子就能想到炙羊肉,这吃货属性不一般。

彭瑜点点头,继续削他的签子。

听到彭瑜的说法,那边彭勇他们走了过来。

“三郎,你要做炙羊肉?”

“是啊,就是没有烤炉,不太方便.”彭瑜打量了一下厨房和院子,心里想,不行只有在院子烤,找人做个简易木头架子。

“那太好了,那我们帮你,嗨,说实话,我们这长平坊吃过炙羊肉的人可没几个呢,平时见着那些胡人在那烤,哥的口水都往下流.”彭勇也拿了一根木头,拿着厨房里的菜刀就开始削,让彭瑜很无语。

“就是缺一个木头架子,我寻思着还得去找个木匠.”彭瑜直接将困难告诉他们。

“三郎,这木匠还要找?我爹就是啊!”李大牛一听,瞪大了眼睛看着彭瑜。

“哦,我这两天忙的都忘记了,哈哈.”彭瑜脸色一窘,急忙掩饰,然后将架子的大概形状和要求给李大牛说了。

这几个货一听有最美味的炙羊肉,一个个都热情高涨,彭勇一把夺过彭瑜手中的刀,自己削了起来。

这下,彭瑜是彻底没事情干了,只能在一旁指挥他们。

到了中午,木签削好,架子也摆了上来,彭瑜从羊腿上切了一块肉,切成小块,然后串了起来。

然后,将串好的羊肉放在架子上,底下生起了火。

火焰轻轻的舔舐着羊肉,吱吱作响,一滴滴羊油从羊肉中低落下来,在空气中散发出浓郁的香味。

院子里所有的人动作都变慢了,彭家的人还好一点,毕竟这几天肉也吃了不少,不再有那么大的的吸引力。

不过看彭小琳那亮亮的盯着烤羊肉一动不动的眼睛,彭瑜算是明白这烤肉对这些人有多大的吸引力了。

好些人都有点心不在焉了,时不时的都会扭头看看那正滴油的烤肉。

可以想象,晚上那羊肉宴,这些人的吃相会有多难看。

佐料几乎没有,孜然是不要想的了,辣椒面更是没有,只有颗粒粗大的青盐。

彭瑜将盐细细的撒上去,算是完成了第一批的烤肉。

在众人的注视下,彭瑜将第一串烤肉递给了李翠花,然后又给了李二爹,剩下的几串给了几个老人.

李翠花盯着眼前这串烤肉,轻轻咬下,瞬间,眼睛放出亮光。

旁边的几个人看到这情景,也连忙将肉串吃了起来,边吃边不停的咂嘴。

彭瑜看到这,真是无话可说了,这都是没加孜然和辣椒面的烤羊肉,你们都能吃成这样,要是佐料配齐了,你们不还得美上天?

傍晚,这条街上的邻居就陆陆续续的来到了彭家,整个小院子里顿时就热闹了起来。

这种场面,彭瑜也是很久没见到了,在他的印象里,后世他好像只是在农村亲戚家里办红白事情的时候才见过这种大场面。

彭家的桌椅,碗筷都不够支持这次的宴会的,彭瑜本想着去买一点,但是被彭勇等人给制止了。

不用彭家人说,早就有其他的邻居将自己的桌椅给搬了过来,还有碗筷也都拿了来,这些人甚至在自己的碗筷上都做了记号,也免的到时候分不清,这就让彭瑜很感慨。

至于一个灶台来不及做饭烧菜的麻烦,更是好解决,那就把肉菜分到几家一起弄呗,反正也不是什么多精细的菜。

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