“第二道菜：红煨鱼翅。是湖南汉族传统名菜，属湘菜菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。红煨鱼翅用料讲究，制作独特。此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。鱼翅选用玉结鱼翅，玉结鱼翅是鱼翅中的上品。水发时将干鱼翅沿翅尖剪去边须，下冷水锅烧开后离火，静置数小时，待水凉后，将鱼翅捞入盛有清水的木盆内，用刀刮去沙粒和污迹，漂洗干净。锅内垫上竹箅，放入鱼翅和清水，上面压盖铁箅子，上火煮开后离火，涨泡数小时，捞入木盆，去掉翅骨和腐肉，清洗干净，逐个整齐放在锅内的竹箅上，换清水煮开离火，加盖涨泡数小时即成。”第六军团军师朱治介绍说。
“第三道菜：东安子鸡。这道菜画眉曾品尝过。东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道汉族传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。制作步骤大致为:将鸡宰杀后放入汤锅内煮，七成熟时捞出待凉，切成小长条。炒锅放油烧至八成热，下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒，再放鲜肉汤焖至汤汁收干，放葱段、麻油等，出锅装盘即成。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣香。”第六军团军团长、车骑将军画眉介绍说。
“第四道菜：腊味合蒸。腊味合蒸是湖南汉族传统名菜，属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用；鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品。”长沙太守王威介绍说。
“第五道菜：子龙脱袍。子龙脱袍又名熘炒鳝丝，是一道以鳝鱼为主料的湖南汉族传统名菜，属于湘菜系。此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜，滑嫩适口。鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为‘子龙脱袍’。”第六军团军师朱治介绍说。
“第六道菜：湘西酸肉。湘西酸肉是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸。每当贵客临门，土家、苗家人便从坛中取出腌制好的酸肉，下入油锅爆炒，粘附在酸肉上的玉米粉经油炸转成金黄色，散发出阵阵芳香，闻之生津。酸肉制法是：将带皮的猪肥肉刮洗干净，切成100克重的长方块，选用精盐、花椒粉腌5小时，再加玉米粉拌均，装在坛内，封严坛口，腌15天即成。“湘西酸肉”，就是将这种腌好的酸肉切成长方片，加红椒末、青蒜段煸炒，再加炒玉米粉、清汤焖熟。”长沙太守王威介绍说。
“第七道菜：板栗烧菜心。是一道制作简单且富有特色的湘菜。这道菜做成后黄绿相间，咸甜适口，非常可口。稀汁亮芡，相得益彰。栗子与白菜的搭配富含多种营养素，有着通便、美容等多重功效。”第六军团军师朱治介绍说。
“第八道菜：全家福。是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。全家福的用料比较简易。一般主料为:油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为:精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易:将上述主、辅料备办周全以后，先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，解切成柳叶片状，再把豆笋切成一寸长，然后将木耳洗净、撕开，将皮肉批刀成骨牌块，鸡肫和鸡肝切成薄片，墨鱼切成一寸见方的片状，把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟，上菜时取出复入大汤盆内。”长沙太守王威介绍说，“我们的主菜就算上齐了，请右丞相、御史丞及各位钦差慢慢品尝。”
“湖南的烹调师擅长于驾驭酸辣。即有市肆、筵宴服务不同对象的因素、有地域与气候、季节的因素；还有原料、菜式等因素；能使酸辣分出情浓、轻重层次使它们恰到好处。湖南的烹调师善于掌握辣椒“盖味而不抢味”的特性，在辣味的掩盖下调和百味，使人们从辣中品味百味，包括湖鲜、海鲜、鲜笋、鲜菌；乃至湖南特产的豆豉、腊味、茶油、菌油等等风味，都能从辣中透溢出来。这种功夫，惟在三湘表现尽致。”第六军团军师朱治说。
“这么多湘味名菜，真叫人大饱眼福。我可要陶醉了！”六品校尉南岳逍遥派高足石崇说。
“我这酒是我从上党军事基地调动第六军团时，虎威亲王送我的5坛杜康酒，喝了两坛，今天钦差团来了，品尝一下。我提议，为钦差团光临长沙干杯！”第六军团军团长、车骑将军画眉说。
“谢谢第六军团盛情款待，我代表钦差使团敬画眉军团长、朱治军师、王威太守一杯，祝东方国鸿运昌盛、祝第六军团蒸蒸日上，干杯！”右丞相云中龙说。
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