“打蛋清的时候最好保持一个速度打，中间不要停歇，这样打出来的蛋清才更绵密粘稠，”竹片做成的打蛋器在徐青青的转动下不停地翻滚，乳白色的泡沫开始渐渐浮起。
“对，就是这个力度，保持一个方向滚动不要变，”徐青青和李大丫人手一个袖珍小水缸，水缸里是白的像雪的蛋清。
徐青青一边快速地把蛋清打成奶油状，一边分心指点身旁的李大丫，“等蛋清变成奶油状后，就可以把蛋黄等东西倒下去混合......”
整个下午，徐青青和李大丫都在蛋糕房里忙得不亦乐乎，徐青青负责教，李大丫负责学。而在她们身后是新做出来的一盘盘还没来得及涂抹奶油的蛋糕胚，以及各式各样的小蛋糕和小面包。
“先休息一下，剩下的等晚上再做，”给烤炉添了一把柴火，徐青青用袖子擦了下额头的汗水，神色十分疲惫道。
蛋糕房里因为装了烤炉，温度要比外面高上好几度，即使现在还是春天，徐青青他们穿的也是单衣，但还是被热的不行。
四人在里面一呆就是一整天，石头和狗娃仗着年纪小还能隔几个时辰出去放一下风，徐青青和李大丫却是不能够的，她们今天除了吃饭上厕所几乎就没挪过位置。
徐青青狠狠灌了几大口温水，喝完才感觉自己活了过来，宛若劫后余生道，“姐，幸好有你帮忙，不然我今天怕是要累死。”
“呸呸呸，说什么死不死的，不吉利。”李大丫呵斥道。
李大丫也累，但却没有徐青青那么累，毕竟她从小做惯了农活，力气和体力都比徐青青要好。至少徐青青现在摊在凳子上起不来，她却还有力气收拾归拢东西。
李大丫数了数蛋糕的个数，数完后忧心忡忡道，“还差十个蛋糕，青青，我看我们还是再赶一下工，争取把剩下的十个蛋糕一口气全部做好。”
“不是十个，是十一个，还有一个是给那家老夫人的生日蛋糕，那个还是两层的奶油蛋糕，”徐青青道。
来到古代后，徐青青做出来的蛋糕没有几千个也有几百个，但她还是头一次赶工赶成这个样子，两只手腕酸痛地都快没有知觉了。
虽然身体很累，但徐青青心里却是十分地开心，这次的蛋糕生意是杨记糕点铺介绍给自己的，说是有一户人家的老夫人要过六十大寿，知道徐青青的蛋糕做得好，就想在徐青青这里订购六十六个奶油蛋糕用来摆在酒桌上宴请宾客，外带一个专门给寿星庆贺用的双层大蛋糕。
六十多个奶油蛋糕，加上其他的一些小面包小蛋糕，徐青青粗略计算过，这趟生意光是纯利润就能挣到五两银子，在五两银子的诱惑下，□□的劳累还是能够容忍滴。
只是顾客给的时间太紧了，只有一天，今天早上开始做，明天上午就要把蛋糕全部做好送去给主人家，时间如此地紧，可不得争分夺秒吗。
李大丫邹眉道：“今天晚上让你姐夫也来帮忙，他蛋糕不会做，烧个火还是可以的。”
“姐，你就饶了姐夫吧，姐夫还要帮我卤鸡鸭呢，哪有时间帮我们看柴火。”
家里的卤味一向卖的很好，虽然中间因为和好运来的事停业过一段日子，但后来的销售量一直很稳定。不仅稳定，还因为不用额外让利给好运来，每天挣到的钱反倒比以前还多。
生意好，卖的多，忙也是真的很忙，徐青青就一个人两只手，要带娃要做饭，还要时不时盯着隔壁的蛋糕，指点石头和狗娃以及李大丫娘仨，徐青青觉得自己和超人没什么两样。
即使李青山回家后会帮忙，家务也是他在做，但徐青青还是忙得团团转。因为忙人手又不够，所以胡壮牛早就接替李青山成为家里卤味生意的二把手，鸡鸭的卤制过程也是他和李青山一起负责。
因为要搬去县城住，县城的房子又必定没有家里的宽敞，不仅不宽敞，李大丫一家肯定是不会一起搬过去的。这样一来，就只有徐青青一家三口搬去县城，等到铺子开张，徐青青光是照看铺子带明宝都够呛，哪还有时间来做蛋糕和制作卤味。
也因此，蛋糕和卤味只能在李家庄制作好，再用牛车运去县城售卖。
徐青青早就和李大丫一家商量好了，等到她和李青山搬去县城，李大丫一家就住进徐青青家里，帮徐青青他们制作蛋糕和卤味，挣到的钱两家一起分。
“哎呀，大姐，你都忙了一天了，先坐下来好好休息会，我们不差这一时半刻的，”徐青青见李大丫准备拿鸡蛋打蛋清，急的直接抢过鸡蛋，把人按坐在了椅子上。
徐青青道，“你的嘴巴都起皮了，一看就是喝水喝少了，”李大丫的碗里空空如也，一滴水都没有。
“石头，快去给你娘倒碗水来，”徐青青对石头道。
“好的，舅母，”石头端起碗，一阵风似的跑出了蛋糕房。
石头的水还没倒回来，院子里就先响起了狗娃的叫声，狗娃大声道，“舅母，有人找。”
来人是洪朱氏，她家里是屠户卖猪肉的，她是给徐青青送猪大骨来的。看清来的人是洪朱氏后，徐青青笑着说道，“婶子你怎么来了，快请里面坐。”
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