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265小说 >> 实力不允许我低调 >> 第1216章 中式快餐界的扛把子!

第1216章 中式快餐界的扛把子! 2/2

希望能由他们承包了那些部门的食堂。

毕竟名厨制造的饭菜,口味不用说了,现在是公认的国内一绝。

花十几块钱的价格,就能吃到五星级酒店的口味,这样的快餐谁不喜欢?

而且他们的饭菜营养搭配还非常合理,非常讲究健康平衡饮食。

店里面的电视播放的也不光是他们自己的广告,还经常讲解他们饭菜营养搭配的平衡原理。

都是根据国家发布的华国膳食营养指南来搭配的。

而且还不断的在饭菜上推陈出新,比如顾客点餐的时候。

如果点的是招牌牛腩饭或者牛腩面,你就可以要求把牛腩饭里面的饭。

从普通的白米饭,换成更健康的糙米饭,或者豆饭。

将普通白面条,换成是莜面面条,荞麦面条。

这种粗粮搭配的方式,会保证热量更低,而且更加健康。

这对有减肥需求的肥胖人群,和有健身需求的人群,都非常友好。

虽然价格高那么一点点,但换来的确实更加健康的饮食。

这就让名厨制造在国内的口碑是更上一层楼。

而且最关键的是,他们已经开始着手制定中式快餐的标准了。

在看到名厨制造大火之后,现在国内犹如雨后春笋一般的冒出了很多中式快餐连锁企业。

名厨制造开创了一个新的快餐市场格局,可恨的是他赚了钱,还特么不上市。

那些原本准备卖他股份的游资,又拿他无可奈何,那怎么办?

难就投资跟风呗!虽然这样周期可能更长,见效可能更慢,但好歹也算是一条好路子啊!

国人最擅长的就是跟风了。

于是最近两年,国内就有无数的资本,开始蜂拥进入餐饮业。

而且走的,就是名厨制造的路子。

餐饮界的门槛本来就低,只要你砸钱,就没有模仿不了的店。

于是最近两年,各种打着擦边球的名厨智造,明厨制造等等快餐连锁纷纷出现。

在国内也是一开就是几百上千家,装修风格基本和名厨制造雷同。

甚至连菜单,和招牌快餐也都一模一样,也采取的是中央厨房配送模式。

可就是口味不一样,但这一点,他们却从价格上找补了回来。

说实话,这些企业的出现,对名厨制造还是造成了一定冲击的。

毕竟国人对价格还是很敏感的,尤其是当处于经济下行期,很多消费者都开始消费降级的时候。

有这么些替代快餐店的出现,也让他们多出了很多选择。

但价格低了,成本不变的情况下,这些快餐店用的料自然也就差了。

最近一年多以来,各种中式快餐店食品安全不达标的问题,就被媒体频频曝光。

这对中式快餐行业,就造成了不小的冲击。

虽然这根本不会影响到名厨制造的江湖地位,毕竟他们是这个行业的标杆,是业界的扛把子!

但看到国内中式快餐业好不容易走上正轨,却被这些眼里只有钱的黑心商人给搞成这样,这也让名厨制造非常痛心。

于是他们已经开始着手制定这个行业的入门标准了。

而首先他们就是从饭菜的标准上开始入手。

比如某个菜品,采用的都是什么菜,这菜收购的时候必须要达到什么标准。

而且每份饭菜的分量,必须公示,米饭多少,菜分量多少,甚至里面的肉是多少克,才是多少克。

都必须明示,最最关键的是,他们给每份这样标准的饭菜做出了热量标的!

这可以说绝对是前无古人的创举。

要知道以前很多人一直说西式快餐要压过中式快餐一头,为什么?

就是因为人家彻底的工业化标准!

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