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第278章 要薄利多销

沈云锦忍不住笑了,:“鬼点子倒是没有,不过只是高兴而已。你想想看,对面铺子这次要白送出那么多点心,他们还没开始盈利,就已经在亏钱了,那他们以后还能坚持的住吗?要我看,他们要是再这么折腾下去,说不好用不了几天,就得关店了。”

“他们为何要这么做,难不成就是想故意和咱们较劲吗,这不是在搬起石头砸自己的脚吗,何必呢。”李逸表示不能理解对面铺子的做法。

“咱们就走着瞧吧,看他们能折腾到什么时候。”沈云锦站在门口,若有所思的道。

由于对面铺子在白送点心的原因,很多人都抱着不拿白不拿的心态,去领点心了,所以沈云锦今天的生意就不如以往火爆了。

不过瘦死的骆驼还比马大呢,就算生意稍微淡了一些,客人也照样不少,沈云锦依旧很是满意。

一天下来,对面铺子的门槛都快被客人踏破了。

罗氏看着自己店里的客人比沈云锦店里的多,觉得很是得意,傍晚时分,她故意站在门口,大声说道,:“对面的,今天生意如何啊?客人少了很多吧。”

沈云锦笑意盈盈的回道,:“别管多少,我们总归是在赚钱,比白送的要强多了。”

“哼,你懂什么,我们白送是为了积累回头客,这是放长线钓大鱼!”罗氏一脸得意。

“好啊,那你就继续钓鱼吧,就怕到头来鱼没有钓成,却白白赔了一大把鱼饵,那可就惨了。”沈云锦的话中挑衅意味十足。

罗氏抛了一记白眼过去,:“我看你就是吃不到葡萄说葡萄酸吧,你是不是嫉妒我们店里的客人多啊?怎么,你以为你挖了墙角,把严师傅弄到你们那边去了,我们就做不出生意了吗?”

“若非你太过小气,待严师傅又不好,严师傅又怎会轻易跳槽呢,说到底,严师傅还是被你们给逼走的,怨不得我们。”沈云锦摊了摊手,佯装无奈。

罗氏哼了一声,便回到自己店里去了,懒得再和沈云锦逞一时口舌之快。

她已经暗暗决定好了,这次她非要一举成功不可,要借这次“白送点心”的好机会,多多积累客人,为以后的生意打下基础,给沈云锦点儿颜色瞧瞧。

就这样,罗氏一咬牙一跺脚连续白送了半个月的点心,亏了好多银子,完全就是一个入不敷出的情况。

到后来,别说是爱吃点心的人,就连平时食不果腹的人,甚至是路边的乞丐都要进她的店里白拿点心,显然已经把她这里当作一个救济所了,每天白拿二斤点心,够一家人吃的饱饱的了。

罗氏虽然心疼这些白白送出的点心,但也不得不咬牙忍着,终于半个月过去了,她才恢复了正常的营业状态,不再白送点心了。

可是令她没有想到的是,等她恢复正常的经营状态时,之前的那些客人们却都不再来了,店里再次变得冷清了起来,一天下来也没几个人光顾。

大家一看她不肯再白送点心了,当然就不肯来了,因为罗氏店里的点心味道实在不好,和沈云锦的手艺比起来简直差远了,但是价格又不低,大家当然不愿意花高价买这种点心来吃。

这下子,罗氏有些懵了,难道她白送了那么久的点心,也换不来客人们的认可吗。

“到底是怎么回事,客人们怎么不来了?”罗氏在店里大声抱怨着。

她的丈夫扫了她一眼,叹气道,:“我早就告诉过你了,别花那么多钱白送点心,现在可倒好,点心都送出去了,钱也浪费了这么多,但效果呢?一点儿都没有,这不是在白花冤枉钱吗。”

“我哪知道会是这样,你什么意思,想把错全怪在我的头上是不是?”罗氏委屈的不行,坐在椅子上直掉眼泪。

她的丈夫再次叹了口气,便什么也不说了,只能一脸惆怅的看向门外,看着对面沈云锦的铺子里人来人往,越看越是烦恼。

罗氏低声骂道,:“这些没良心的人们,白拿点心时拿的那么欢腾,现再到了要花钱的时候,他们却跑到对面去了,当我们这里是什么?!”

这时,店里做糕点的老师傅试探性的开了口,:“老板娘,我倒是有个办法,能让咱们店里的客人多一些。”

“说吧,只要不需要花钱就行。”罗氏闷声回道。

老师傅回道,:“老板娘,我这个法子不需要花钱,只不过就是赚钱赚的会少一些而已,我觉得咱们店里应该把点心卖的便宜一些,这样客人总归会多一些的。”

“降价?”罗氏一听,皱了眉毛,:“本来我就不赚钱了,还要我便宜卖?凭什么?”

老师傅解释说,:“老板娘,薄利多销总比卖不出去要好的多啊,您可以少赚些,多挣几笔,这样不也可以盈利吗。”

罗氏反问道,:“那你觉得,咱们店里现在定的价格不合理吗。”

老师傅想了片刻,:“我觉得确实有些不合理,咱们店里的点心没办法和对面的比,所以咱们唯一的优势就只能说便宜了,要是咱们不肯便宜卖的话,那恐怕客人们就都会去对面了。”

罗氏暗哼一声,点心比不上对面铺子还不是都怪糕点师傅手艺不行吗。

不过排腹归排腹,她倒并没有说出来,她可不想再把这个老师傅给气走了,那她可就更做不出生意了。

“好吧,降价就降价,你觉得降多少比较合理。”罗氏问道。

老师傅沉思片刻,才艰难的说出,:“就降一半吧,你觉得如何?”

“要降一半的价?”罗氏立马坐不住了,高声嚷道,:“那我还有什么赚头?卖的这么便宜那还不如干脆把店关了算了!”

老师傅一听,赶紧劝,:“别别别,别关店啊,要是不行的话,那咱们降四成也行。”

他可不希望罗氏把店关了,如果这个店真的关门大吉了,那他就得另找活计了,他可不想轻易的丢了工作。

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