红薯平时可以用来喂猪，灾年则可以用来防灾。平日里，也能吃一吃。
喂猪的任务则是皇庄中的农妇负责，分成十个小队，每个小队负责七天，同时还有负责公共澡堂烧水的农妇小队，以及打扫公共厕所的农妇小队。
地里的农活，则不是集体制，而是私有制。平日如果忙不过来，则可以请其他农户帮忙，你帮我一天，我也帮你一天，这都不需要官方组织，这样的相互帮工，在农村是普遍的。相互帮忙的时候，都是尽力干活，也不会偷奸耍滑。毕竟帮别人做事偷奸耍滑，以后也就没人找他们帮忙了，也没人愿意帮给他们。
大锅饭显然不太靠谱，但是养猪场搞集体制，还是可以的。饲料大家出的一样多，养猪出工也不是太多，十个妇女一起做个七天，就能休息两个月，愿意做的多做一点，个别磨磨唧唧的少做一点，也都没什么，总的都在做事，都是村民们可以忍受的，但那些出工不出力的，总得是要被人说点闲言碎语。农村人淳朴，也很注重名声。而且总有人愿意勤快的出工出力，这年头老百姓信奉吃亏是福，这种集体的事情，力所能及的多做一些也能积福。
平时生病什么的，则可以调休，记好出工就行。
当然，猪是养出来了。但是猪肉怎么分呢？这才是重头戏，要是分配不均，那农户就没积极性了。
毕竟猪的不同部位，营养成分不同，受欢迎的程度也不同，简单的按斤两来分，显然是不妥当的。
集体养猪场是朱由校提出的，具体分肉制度，也是他亲自制定出来的。
朱由校采取的办法是，采取‘市场化’模式，即杀猪分肉的时候，全部都按照菜市场中的肉摊一样明码标价。农户先出钱购买自己想吃的猪肉，然后把钱集中起来，再平均分到每一户农户手上。而且钱当场收取当场分掉，避免出现贪污。
如果肉太多，在皇庄里卖不掉，那就让屠夫把肉按市场批发价买走，然后卖到附近的城镇、乡村。
根据各个皇庄反馈上来的民意，农户对这种制度十分满意，皇庄农户对集体养猪场的经营积极性比较高。
一些沙地比较多的皇庄，因为红薯种得比较多。已经扩大了养猪场规模，最多的一个皇庄，养猪场养了五百头猪。
由于北直隶城镇经济最近比较繁荣，对猪肉的需求量大增，猪肉行情十分看好，这些皇庄扩大养猪规模显然是有钱可赚的。
这种集体拥有的产业，要想贪污也难。毕竟农民都看着，保长也没有什么权势，村民闹起来也压不住。毕竟皇庄的农户，没有宗族势力，那些有亲戚的农户都被分在不同的皇庄进行安置。那些保长势单力孤的一户人家，也不敢惹众怒。
加上朱由校有派人盯着下面，这些农户发展的集体资产，更不可能出现什么贪污。
朱由校在兴致勃勃的养猪场看了一圈，然后指示道：“养猪场要尽量保持整洁，还要做好防疫措施，农业公司也要抓好兽医配套，尽量避免发生猪瘟等状况。死猪也要立即进行填埋处理，不能让死猪流入市场。”
“是，皇上。”徐光启应道，他此时是皇家农业公司的‘技术总监’，也是负责这方面的。在村里巡视了一圈之后，非常满意的朱由校，便在徐光启的引导下，走到田间地头进行视察。
这个试验村，已经实现了旱涝保收，修好了完备的水利设施，朱由校自然是要仔细的视察一番，看看到底靠不靠谱。
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