对于毛厨师的手艺她也很相信，不过在庞一统方才出去买牛肉的时候，毛厨师告诉她，真正的“卡帕奇欧牛肉”食材他们没有，用的全都是替代品，可能不能将美味发挥到最大。
“庞一统，你先试试好不好吃？”
这样的生牛肉庞一统也没吃过，牛肉的配料他只有去到草原上的时候吃过奶酪。
“庞府的牛肉都会先过水，然后放入葱姜去腥味儿。”
“牛肉切成这样薄的一片，你是吃不出腥味的，只会感受到肉生的润滑鲜嫩，很是绝妙。”
“这有你说的这样好？不过这个怎么吃？”
“你用肉片将的上面配料卷起来一口塞进嘴中。”
“好”
庞一统生活在巴城，很少吃生食，不过毛厨师却不在意这些。
作为厨师长在购买食材，配置酱汤的时候，为了检查味道是否符合要求，吃下生的食物是在所难免的。
所以毛厨师让毛翠翠赶紧将剩下的一片牛肉给他。
庞一统将牛肉含入口中后赶紧咀嚼了几下，然后吞咽了下去，口感的确比他吃过的牛肉都嫩，味道也调的不错，确有独到之处，有吃生食习惯的人应当会爱之。
但对于他来说在吃生食和品尝美味之间，他还是选择不吃。
“这儿的人都茹毛饮血吗？喜欢吃生的牛肉。”
“当然不是，但对于你来说生肉、生鱼最适合你，因为不用考虑火候，调味品我这儿也是现成的，若是要学习别的可不是一朝一夕能够完成的了。”
庞一统点了点头。
“你对这个牛肉不满吗？”毛翠翠看见毛厨师都对这个口味满意了，庞一统应当觉得这是难得一见的美食吧！
“这个牛肉在我吃过的牛肉中能排进前五，但它的口味也没有好到让不愿吃生食的人也品尝生食的地步。”
“那就没办法了”毛翠翠摊摊手，“你根本就没学习熟食的时日，明日就用这个去找云管事吧！行不行试了再说。”
庞一统的嘴唇动了动，“要不，你在教我一个菜，增加成功的机会？”
“没了，就这个。”毛翠翠说完就回到屋子里休息了，按她的估计庞一统连云管事的面都见不着。
翌日
庞一统去到云家说要面试厨子，果然被无情的赶了出来，庞一统并没有就此放弃，第二次想闯进去还惊动了云家的护卫。
云家的护卫合力将庞一统抓了起来，直接送入了地牢中严加审问。
庞一统越说他是来应聘厨子的，就越让护卫们生气，因为觉得庞一统在将他们当猴耍。
最后庞一统顺利的见到了云管事，可惜每次他说是为云母寿宴而来，都会遭到一顿毒打，没有人相信他说的话。
“没想到圣婆已经找到这样蠢的人做手下了，哼。”
“云管事，谢妈妈来了。”
“让她在厅中等着。”
谢妈妈在一群妙龄的女子的簇拥下，等待着云管事。
云管事看见谢妈妈脸上就涌出了笑意，“谢妈妈，来找我何事？可是宴会上献艺的姑娘们出岔子了？”
“我有那么多女儿你还怕我管不住这几个小妮子吗？我发现被有钱公子哥写信诓来的人，不论男女质量都是上乘的。
尤其我的新女儿谢观音，不仅知书达理，还会弹箜篌。我有心让她表现箜篌，但她却总是对我阳奉阴违还想着逃跑。
云管事你是跟在云母身边的老人了，对付不听话的姑娘应当有自己的本事吧！”
“费什么劲儿”云管事瞪眼道，“她不听话就拿去表演，一场下来的少说也有百十两。”
“云管事说的对。”谢妈妈在心中想了想，谢观音总想着她的未婚夫，那就将她的未婚夫找出来，无论未婚夫如今是死是活，都能好好的恐吓谢观音。
“麻烦云管事帮我找一个叫做贾珏的巴城公子，他是被人以追求自由，摆脱父母的控制来到孤乡的。”
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