这个伙计也是一个识趣的人，也没有直接的刨根问底，高三也没有解释。说话也就冷了下来。
高三为了把气氛搞的活跃一些，问道：“小二，你叔让你和客人喝酒么？”
伙计说：“他倒是没有说不让，只不过说过，如果有客人要你喝，就只能陪着喝一杯，多了的话，好像是在变相的卖酒，可能会让客人对我们客栈有不好的印象。所以，他的建议是可以喝点，但不能影响客人喝酒的心情。”
高三说：“你叔还真是个经营的人才。”
伙计说：“那是，想当年，我叔还在东方巴黎-‘上海’干过，只不过他说：大上海太大了，他只是一个小地方来的，惹不起那么多的黑老大，因为那里地下势力太多，有太多的不可控因素，他回来也是因为他的朋友出点事，把他给连累了，最后，他就只能拿着自己的分红，自己一个人回来了。回家后，在这开了这间客栈。一开始就是一层平房，6间屋子。经过了4年的经营，现在我们这里是两层楼，房间有20间，我感觉挺厉害。因为我从来没有想过他这么短的时间，就把客栈扩大成这样，并在这里小有名气。”
高三说：“是啊，能通过小事看出来，你叔是个有本事的人，不过在这个小地方发展，再有能力也耽误了。”
伙计说：“可别这么说，听他说，不能说这里不好。我叔常说，要知足，这里人性好，在这里没有什么。但是如果在大地方大城市里，也许让人吃的连骨头都不剩。我一直没有想明白，大城市的人还吃人吗？怎么会这么说？”
高三说：“不是真的吃人，而是打个比方，就是在大城市里，有很多的规矩，不过这些规矩都是约束普通人的，对一些大家族或大资本家一点意义都没有，他们是想做什么做什么，同时还有官府的支持。所以，才有了吃人这个比方，比喻的意思就是：能创造财富，但守不住财富，是不行的。”
伙计摇摇头，说：“不明白。这么复杂。”
高三说：“是啊，城市越大这种情况越明显。所以，还是你叔选的这种地方待着舒服。而且还安全，即使有问题，也容易找到人的帮助，方便解决。同时由于经营投入并不是很大，损失再大也有再起的余地。所以，只要人没有事，很容易就从新来过，可以不断复制这种模式去创业。所以，说你叔是个大才。”
伙计一听，问道：“我叔这么厉害啊，不过听你这么一说，如果我把他的这些东西学会，只要有点钱和稳定的环境，也能象他一样开一间这样的客栈啊？”
高三说：“是啊，只要把很多规矩定好了，一切都按规矩办，很容易就能复制这间客栈的成功。所以，你只要有钱，就能按这间客栈的样子重新模仿出一个新的仙客来客栈的。”
伙计非常高兴，说：“自从我到我叔这里干活之后，也想开一间这样的客栈，听你这一说，我还真有希望。我一定要向我叔好好的学习，争取把他手里的东西都学到手。不过钱从那里来啊！”
高三说：“呵呵，守着金山，到四处找钱。有你叔呢！你只要把你的想法告诉他。在向他借钱的时候，给他几成份子，或者是他的店，你只是个为他经营的店长，这不就行了。不过第一种方式是自己的店，不过是入股。第二种方式你是给你叔打工，是你叔的店。但总的来说，你都实现了自己的梦想，就是开一间新店。”
伙计说：“是啊，这二种的结果都是我自己开了新店，那种都不错！回头我和我叔商量下。看看他愿意不！”
高三说：“我建议你走第二种，毕竟你是头一次开新店，还需要学习，才能实现自己的自筹资金开自己的新店目的。”
伙计说：“哈哈，这样我就可用我叔的钱开新店了，不过他能答应么？”
高三说：“你可以这么跟他说，所以有东西都不能放在一起。你说你在这边，我到延安去看看，能不能在那开一间客栈，如果可以你就开，如果不可以你就回来，就是去了解下。不过毕竟那边有的规矩可能比较严，或有一些不太懂的规矩，这就需要你自己选择了。如果那边可新店的有问题，那么，你就向西或向南，在国家的腹地，让你叔选择一个城市看看。再不行就就近，到汉中开店就行！因为距离不玩，还能得到他的各种支持，他没有事还能去看看，给你指出问题和不足。”
伙计说：“听起来不错，我试试啊！”
就这样中午的时间就过去了。
高三回到自己的屋里休息。那个伙计还在一边兴奋。实际上高三说的不错，他和他叔两个分别在两边下注，是一个不错的办法。这一点可以从历史中看出，很多的家族都是这样的，诸葛亮、诸葛谨两支就是分别在刘备和曹操两边下注，还有其它很多，有兴趣可以自己找下，中国历史里这样的选择还有很多，这是很多大家族的选择，只有这样家族的传承才可能会延续下来。不过，高三这么说，也是感觉这个掌柜的有本事，那么以后可能会用的上，提前指条路，看看他们怎么选择，如果按高三的想法办了，那么以后还可能有合作的机会。如果没有按高三的意思办，那么，可能以后再也见不到他们，估计会消失在历史的碎片中。
伙计在高三回去休息的时候。找到他叔把高三说的那些说了，问：“我这样去干能不能行，成功的机会有多大？”
他叔说：“你啊，遇到个明白人，把基本情况都告诉你了，只是不知道你能懂多少。实际上我想也是这样的，就是你先在我这里学习，等我看你学习的差不多了，我就在附近不远的城市边上给你建个新店，让你经营，如果经营好了，就把店转给你。如果不行了，就再回来学习。还就是他说的西安附近不安全的问题。我也知道，我们在西安为什么没有进城，也是这么考虑的，在城外说走就走了，如果在城里，一个不小心就给包了小饺子，想走都走不了。在城市是财产上可能受损失，在城里可是人财两空。我打算按他说的现在我们店生意还不错，把店兑出去，在向北20里地的地方，选个地方建个新店。”
伙计问：“叔，你还真按他说的那样办啊，是不是你也感觉到要出事了，会不会很麻烦。”
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