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265小说 >> 大唐第一厨 >> 第36章

这是能震动人灵魂的声音!

莫文远把小陶罐端端正正在佛前排列,掀开盖子,如同炊烟一般笔直上升的气烟,猛地向四周散开,无法用言语形容的荤香猛地炸开。

莫小郎君将菩萨当作了他的食客,跪坐在蒲团上念念有词:“此菜名为佛跳墙,菜名典故多有冒犯,弟子就不在此一一赘述。”

“香味虽是荤香,制作过程中却未用到哪怕一丝荤,皆为菜蔬瓜茄并豆腐素肉,烹调而成。”

“请菩萨放心用。”

……

大菜之所以是大菜,不仅仅因为菜名远扬,原料贵重,更是因为它制作耗时耗力,只有手艺最精湛的厨师才能做得。

像是佛跳墙,即便莫文远毫无保留地将其方子以及做法交给徒弟,他们也无法还原出来,此菜对刀工、火候、份量的要求极高,又很考验厨师耐心,为烹饪此菜,莫文远花了将近五个时辰,寻常厨师可没有他的集中力。

烧菜的陶罐是他从家里带来的,先头酿过素酒,酒倒出来了,酒香都萦绕不散,莫文远打了个擦边球,便是唐僧无奈之下也愿意喝点素酒,他都没加酒,只是用了酿酒的罐子,应该是无碍的。

作为汤底的素高汤是早晨到寺庙就熬上的,比冷面的汤底又更多家了几位材料,还洒了一点点沙糖,中火炖一个半时辰,汤底变成了清亮的琥珀色,莫文远瞅着,很像是唐人追求的顶级清酒,液体澄澈,散发着浅淡的鲜。

菜品不用说,素鹅、娃娃菜、脆笋、猴头菇、芋头等或煎或烹或炸,料理完毕后层层放入瓦罐中,再添加汤汁,用大槐树叶封住小口,放在灶上文火慢炖,待时候差不多了,端上小车,直接给菩萨送来——

莫文远口中念念有词:望菩萨能够体会他的悔过之心,不再计较借其名倒出忽悠之事,此菜中包含他拳拳向佛之心,敬请谅解。

不知是不是他的心太诚了,盖子掀开还没一会儿,神迹出现了!

殿内只开了前后两扇门,窗户具关,平日里便是僧人在殿内念佛诵经,都要点等,否则以从门外射来的三两束日光,都无法照亮菩萨的尊容,更别说是小字经文了?

然,就在所有人全身心投入吸香气的活动时,菩萨周身暗淡的金层迸溅出了强烈的光,光线为金,灿烂到了刺眼的地步,莫文远都不得不抬手遮住自己的眼睛,怕是夏日的烈阳直射金块面反射出的光,也没有此次绚烂。

暗淡的宝殿内部被尽数照亮,光线并没有四处散开,而是汇聚成一束粗壮的光束,直插云间,入九霄。在街上往来的行人,宫中做事的官员,笃信佛教的僧侣……长安城中的人都看见了此光,心中有信仰者立刻跪地,额头紧紧地贴在地面上,口中念念有词。

此景不同于从偏远地带用文书传来的“祥瑞”,是真在眼皮子底下出现的神迹,上一次出现此迹,还是玄奘法师求雨,雨滴落地,久旱逢甘露,新苗抽芽,枯木逢春,绝非人力可为。

此次也同样。

埋头苦吃的小饕餮也看见了佛光,抬头,不屑一顾地哼哼。

果然是乡下神仙,看见这一丢丢美食就闹出如此大的动静,太土太土!

他摇头晃脑,心说自己吃过的莫小郎君烹饪的吃食,没有一千也有几百,他就从来没有如此激动过,可以说是非常洋气了!

金光消散,殿宇内众人睁开眼睛,只见满满当当的台面已变得空荡,所有莫小郎君送上的供奉都没扫荡空,连餐具都没有留下。

慧远面色大变,立刻双手合十口呼佛号:“阿弥陀佛——”

众僧如梦初醒:“阿弥陀佛——”

他们中混着几年轻僧人,还不是很能控制自己的表情,呼佛号时脸上都写满了悲愤:等了一天的美味吃食,飞走了!

……

普陀山,紫竹林。

普陀山山深林密,风光秀丽,紫竹遍地,小溪从竹枝见潺潺流过,身处竹林之中,小风轻拂,只可见猎猎叶涛,树枝摇曳,淙淙流水。

菩萨携童子行走紫竹林中,脚步飘逸,观其貌,面若好女,庄严宝相,一身白色道袍清逸俊秀。他匆匆走向竹林深处,竹林间有一张石桌,现在石桌上已呈满八珍美食。

嘿嘿嘿!

忽然,他听见一声猴叫从天边传来。

“甚味?好香!”

菩萨:“……”若有若无的笑,从他嘴边消失了。

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