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黑虎堂的厨房足足有二十多间房屋，汤室，面点室，凉菜间，肉菜间，原料处，一共有十七位大厨，加上各种仆役，足足上百人在此工作，为黑虎堂二千弟子准备饭菜。

余则成就是大厨其中之一，他有自己的专门厨房汤室。回到自己的汤室，余则成默默的等待，看到他回来，不少厨师杂役对他点头示意，但是没有人敢和他说话。

余则成本来是作为杂役到此出工的，一方面他知道母亲需要大补身体，可是家里贫困，根本没有购买补品的钱财，另一方面他不想自己就这么的做一辈子杂役，没有出头之日。所以他靠着博览的群书，在《绥远游记》中找到了一个药膳的方子，苦心研究，终于靠这个方子，做出了鲜美的药膳滋补之汤。

此汤研究出来之后，借着一次机会，余则成将汤献出，立刻得到所有人的赞叹，味道鲜美，而且还具有大补的效果，可以说好评如潮。

有人的地方就有江湖，这样他的研究成果被厨房的厨师长王学森所窥视，仗着自己的权势，王学森想要购买此汤的配方。

余则成二话不说，以十两银子的价格卖给了王学森，可是王学森按照配方怎么的煎熬，煲出的汤来也没有余则成的味道，不是咸就是淡，一点也不好喝，最后被马老黑痛骂。

王学森找到余则成，余则成当他面演示做汤的过程，和给他的配方的记录过程一摸一样，可是王学森按照同样的过程煲汤，就是不好喝，就是不如余则成的，累死他也做不出这种美味的煲汤。

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