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《八十年代的麻辣军嫂[重生]》最新章节
《八十年代的麻辣军嫂[重生]》章节试读
沈新华不止买了一副猪肺回来,还买了副猪肚,因为他知道猪肚吃了对产妇好,当初石紫燕生产后,月子里就吃了三副猪肚汤。
中午要烧的菜色的确有些多,沈喜梅将顺序在纸上列出来,仔细推演一遍后让清洗猪肺的石紫燕待会上几个叔叔家借煤球炉和炖锅来,家里虽然有,但是不够用。
然后她赶紧来处理四只光秃秃白溜溜的鸭子。虽然都是当年生长的仔鸭,不过也长了大半年,家里喂的也勤快,都有三四斤的样子。
老鸭汤和啤酒鸭没有顾忌,正常剖就行了,关键是盐水鸭和卤鸭,最好开小口子。
沈喜梅在四只鸭子中挑了个中等个头,皮相最完好的,剁去小翅和脚爪,在翅窝下开了个小口子,取出内脏,挖出气管、食管,放入清水中浸泡,去掉血水,洗净沥干——这是盐水鸭的材料了,也就这道菜最费时。
卤鸭也照着处理,不过开口时没太顾忌,剩下两只就简单粗暴了,沈喜梅直接开膛破肚,挖肠剖心一起扔到清水里飘着去血水。
见大嫂出去了周遭没有人,沈喜梅手起刀落轻轻松松将两只鸭子剁成块,分别放在两个大汤碗里——老鸭汤和啤酒鸭的材料。
石紫燕提着煤球炉回来时见沈喜梅都准备生火了,吃惊的问:“这就做中饭了?我刚碰到新开,他说现在还不到九点呢!”
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